| Слива (садовая) (Варка без слива) | 2500 г |
| Перец чили острый, зеленый, сырой | 70 г |
| Чеснок, сырой | 70 г |
| Хмели-сунели | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2% | 9333 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 8.5% | 2168 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.8% | 1250 г |
| Вода | 84.2 г | 2273 г | 3.7% | 6.9% | 2700 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.7 мкг | 900 мкг | 2% | 3.7% | 5085 г |
| альфа Каротин | 0.64 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 4.3% | 4425 г |
| бета Криптоксантин | 1.392 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 20.624 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 7.2% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 4.3% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 0.95 мг | 500 мг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 11.3% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.215 мкг | 400 мкг | 0.6% | 1.1% | 18059 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 23.9% | 777 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.618 мг | 15 мг | 4.1% | 7.6% | 2427 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7483 мг | 20 мг | 3.7% | 6.9% | 2673 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.28 мг | 2500 мг | 9.3% | 17.3% | 1081 г |
| Кальций, Ca | 25.55 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3914 г |
| Кремний, Si | 3.976 мг | 30 мг | 13.3% | 24.7% | 755 г |
| Магний, Mg | 9.93 мг | 400 мг | 2.5% | 4.6% | 4028 г |
| Натрий, Na | 95.34 мг | 1300 мг | 7.3% | 13.5% | 1364 г |
| Сера, S | 6.32 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 15823 г |
| Фосфор, P | 24.2 мг | 800 мг | 3% | 5.6% | 3306 г |
| Хлор, Cl | 119.66 мг | 2300 мг | 5.2% | 9.6% | 1922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.569 мг | 18 мг | 3.2% | 5.9% | 3163 г |
| Йод, I | 3.98 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5% | 3769 г |
| Кобальт, Co | 1.024 мкг | 10 мкг | 10.2% | 18.9% | 977 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 15.2% | 1227 г |
| Медь, Cu | 103.17 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 19.1% | 969 г |
| Молибден, Mo | 8.171 мкг | 70 мкг | 11.7% | 21.7% | 857 г |
| Никель, Ni | 14.911 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.409 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 13447 г |
| Фтор, F | 1.99 мкг | 4000 мкг | 201005 г | ||
| Хром, Cr | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 14.8% | 1256 г |
| Цинк, Zn | 0.1412 мг | 12 мг | 1.2% | 2.2% | 8499 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.094 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.02 г | ~ | |||
| Валин | 0.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.01 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность ткемали составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».