Мой здоровый рацион

Рецепт яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты яблочный пирог

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Яйцо куриное (Запекание) 210 г
Сахар песок 200 г
Яблоки (Жарка) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.2 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 704 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.3% 1246 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 2.6% 1600 г
Углеводы 45.7 г 219 г 20.9% 8.7% 479 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.9% 1429 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.8% 5074 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.4 мкг 900 мкг 8.7% 3.6% 1148 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В4, холин 85.96 мг 500 мг 17.2% 7.2% 582 г
Витамин В5, пантотеновая 0.477 мг 5 мг 9.5% 4% 1048 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 8.882 мкг 400 мкг 2.2% 0.9% 4503 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 2.1% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 1.94 мг 90 мг 2.2% 0.9% 4639 г
Витамин D, кальциферол 0.651 мкг 10 мкг 6.5% 2.7% 1536 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.586 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2560 г
Витамин Н, биотин 6.531 мкг 50 мкг 13.1% 5.5% 766 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.8411 мг 20 мг 9.2% 3.8% 1086 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.95 мг 2500 мг 5.9% 2.5% 1701 г
Кальций, Ca 25.59 мг 1000 мг 2.6% 1.1% 3908 г
Кремний, Si 0.901 мг 30 мг 3% 1.3% 3330 г
Магний, Mg 9.55 мг 400 мг 2.4% 1% 4188 г
Натрий, Na 47.89 мг 1300 мг 3.7% 1.5% 2715 г
Сера, S 69.59 мг 1000 мг 7% 2.9% 1437 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 4.1% 1017 г
Хлор, Cl 51.35 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 275.4 мкг ~
Бор, B 94.6 мкг ~
Ванадий, V 21.69 мкг ~
Железо, Fe 1.706 мг 18 мг 9.5% 4% 1055 г
Йод, I 6.96 мкг 150 мкг 4.6% 1.9% 2155 г
Кобальт, Co 3.67 мкг 10 мкг 36.7% 15.3% 272 г
Марганец, Mn 0.1546 мг 2 мг 7.7% 3.2% 1294 г
Медь, Cu 85.82 мкг 1000 мкг 8.6% 3.6% 1165 г
Молибден, Mo 6.704 мкг 70 мкг 9.6% 4% 1044 г
Никель, Ni 6.482 мкг ~
Олово, Sn 1.17 мкг ~
Рубидий, Rb 22.2 мкг ~
Селен, Se 10.834 мкг 55 мкг 19.7% 8.2% 508 г
Титан, Ti 2.48 мкг ~
Фтор, F 24.04 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16639 г
Хром, Cr 3.09 мкг 50 мкг 6.2% 2.6% 1618 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 1.9% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.942 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.232 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.326 г ~
Лизин 0.273 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.216 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.341 г ~
Заменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.129 г ~
Глутаминовая кислота 0.538 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.281 г ~
Тирозин 0.144 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.606 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.26 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.47 г min 16.8 г 8.8% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.21 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.373 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.325 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность яблочный пирог составляет 239,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».