Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица тушеная

Чечевица, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь, красная (Припускание) 100 г
Вода 400 г
Хмели-сунели 5 г
Масло подсолнечное 5 г
Петрушка 7 г
Свинина, вырезка (Тушение) 202 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.2 ккал 1684 ккал 6.2% 6% 1616 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 11.9% 809 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.4% 2154 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.7% 2028 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 14.4% 667 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 3.1% 3118 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 215.3 мкг 900 мкг 23.9% 22.9% 418 г
бета Каротин 1.292 мг 5 мг 25.8% 24.8% 387 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 5.7% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 3.5% 2813 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 3.2% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.411 мг 5 мг 8.2% 7.9% 1217 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 4.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 23.31 мкг 400 мкг 5.8% 5.6% 1716 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.428 мг 15 мг 2.9% 2.8% 3505 г
Витамин Н, биотин 0.166 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 30120 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 11.1% 863 г
Витамин РР, НЭ 2.5535 мг 20 мг 12.8% 12.3% 783 г
Ниацин 0.995 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.82 мг 2500 мг 10.5% 10.1% 955 г
Кальций, Ca 29.76 мг 1000 мг 3% 2.9% 3360 г
Кремний, Si 17.429 мг 30 мг 58.1% 55.8% 172 г
Магний, Mg 32.11 мг 400 мг 8% 7.7% 1246 г
Натрий, Na 26.7 мг 1300 мг 2.1% 2% 4869 г
Сера, S 91.44 мг 1000 мг 9.1% 8.7% 1094 г
Фосфор, P 142.2 мг 800 мг 17.8% 17.1% 563 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 1.2% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.8 мкг ~
Бор, B 154.7 мкг ~
Железо, Fe 3.031 мг 18 мг 16.8% 16.1% 594 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 1.6% 5906 г
Кобальт, Co 4.832 мкг 10 мкг 48.3% 46.4% 207 г
Литий, Li 0.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.2925 мг 2 мг 14.6% 14% 684 г
Медь, Cu 176.12 мкг 1000 мкг 17.6% 16.9% 568 г
Молибден, Mo 19.745 мкг 70 мкг 28.2% 27.1% 355 г
Никель, Ni 38.11 мкг ~
Олово, Sn 6.6 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 4.282 мкг 55 мкг 7.8% 7.5% 1284 г
Титан, Ti 65.36 мкг ~
Фтор, F 67.65 мкг 4000 мкг 1.7% 1.6% 5913 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 10.7% 903 г
Цинк, Zn 1.0835 мг 12 мг 9% 8.6% 1108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.551 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.469 г ~
Валин 0.284 г ~
Гистидин* 0.158 г ~
Изолейцин 0.23 г ~
Лейцин 0.422 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.217 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.28 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 0.137 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.232 г ~
Глутаминовая кислота 0.91 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.279 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.089 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.034 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.13 г min 16.8 г 0.8% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.129 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~

Энергетическая ценность Чечевица тушеная составляет 104,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».