| Фасоль, зерно (Варка) | 750 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Помидоры без кожицы. Консервы | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Сахар-песок | 2 г |
| Хмели-сунели | 3 г |
| Аджика | 5 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
Фасоль сварить до готовности (можно взять консервированную, но промыть ее). Лук покрошить, обжарить на растительном масле. После появления корочки, добавить фасоль, обжарить вместе, добавить помидоры кусочками либо томатный сок, специи по вкусу. Тушить 10-15 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.3 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 786 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.7% | 608 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 4.5% | 1037 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 5.9% | 793 г |
| Пищевые волокна | 8 г | 20 г | 40% | 18.7% | 250 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.4 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.4% | 3409 г |
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 1.3% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 5.4% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.093 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.4% | 1935 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.749 мг | 5 мг | 15% | 7% | 668 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.567 мг | 2 мг | 28.4% | 13.3% | 353 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.444 мкг | 400 мкг | 14.1% | 6.6% | 709 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.67 мг | 90 мг | 5.2% | 2.4% | 1927 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.197 мг | 15 мг | 14.6% | 6.8% | 683 г |
| Витамин Н, биотин | 0.149 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 33557 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8029 мг | 20 мг | 19% | 8.9% | 526 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 752.12 мг | 2500 мг | 30.1% | 14% | 332 г |
| Кальций, Ca | 98.74 мг | 1000 мг | 9.9% | 4.6% | 1013 г |
| Кремний, Si | 56.166 мг | 30 мг | 187.2% | 87.4% | 53 г |
| Магний, Mg | 67.18 мг | 400 мг | 16.8% | 7.8% | 595 г |
| Натрий, Na | 165.73 мг | 1300 мг | 12.7% | 5.9% | 784 г |
| Сера, S | 107.98 мг | 1000 мг | 10.8% | 5% | 926 г |
| Фосфор, P | 306.5 мг | 800 мг | 38.3% | 17.9% | 261 г |
| Хлор, Cl | 137.54 мг | 2300 мг | 6% | 2.8% | 1672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 332 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 116 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.838 мг | 18 мг | 21.3% | 9.9% | 469 г |
| Йод, I | 7.88 мкг | 150 мкг | 5.3% | 2.5% | 1904 г |
| Кобальт, Co | 12.272 мкг | 10 мкг | 122.7% | 57.3% | 81 г |
| Марганец, Mn | 0.8564 мг | 2 мг | 42.8% | 20% | 234 г |
| Медь, Cu | 368.68 мкг | 1000 мкг | 36.9% | 17.2% | 271 г |
| Молибден, Mo | 24.252 мкг | 70 мкг | 34.6% | 16.1% | 289 г |
| Селен, Se | 15.201 мкг | 55 мкг | 27.6% | 12.9% | 362 г |
| Фтор, F | 31.96 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.4% | 12516 г |
| Хром, Cr | 6.44 мкг | 50 мкг | 12.9% | 6% | 776 г |
| Цинк, Zn | 2.0998 мг | 12 мг | 17.5% | 8.2% | 571 г |
Энергетическая ценность фасоль составляет 214,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».