Мой здоровый рацион

Рецепт Морковно-творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковно-творожная запеканка

Творог нежирный 0,6% 2400 г
Морковь, сырая 600 г
Яйцо куриное 560 г
Мука из желтой кукурузы, необогащенная 200 г
Сахар песок 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковно-творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.3 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1323 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 16.6% 475 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 3.8% 2086 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.4% 3266 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.3 мкг 900 мкг 19.4% 15.2% 516 г
Ретинол 0.036 мг ~
альфа Каротин 543.731 мкг ~
бета Каротин 1.302 мг 5 мг 26% 20.4% 384 г
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 110 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.231 мг 1.8 мг 12.8% 10.1% 779 г
Витамин В4, холин 37.78 мг 500 мг 7.6% 6% 1323 г
Витамин В5, пантотеновая 0.364 мг 5 мг 7.3% 5.7% 1374 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 6.5% 1212 г
Витамин В9, фолаты 31.326 мкг 400 мкг 7.8% 6.1% 1277 г
Витамин В12, кобаламин 0.896 мкг 3 мкг 29.9% 23.5% 335 г
Витамин C, аскорбиновая 1.23 мг 90 мг 1.4% 1.1% 7317 г
Витамин D, кальциферол 0.332 мкг 10 мкг 3.3% 2.6% 3012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.197 мг 15 мг 1.3% 1% 7614 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 7.656 мкг 50 мкг 15.3% 12% 653 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.2997 мг 20 мг 16.5% 13% 606 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 0.062 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.54 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1694 г
Кальций, Ca 87.9 мг 1000 мг 8.8% 6.9% 1138 г
Магний, Mg 19.46 мг 400 мг 4.9% 3.8% 2055 г
Натрий, Na 57.6 мг 1300 мг 4.4% 3.5% 2257 г
Сера, S 162.32 мг 1000 мг 16.2% 12.7% 616 г
Фосфор, P 153.9 мг 800 мг 19.2% 15.1% 520 г
Хлор, Cl 94.13 мг 2300 мг 4.1% 3.2% 2443 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.651 мг 18 мг 3.6% 2.8% 2765 г
Йод, I 2.9 мкг 150 мкг 1.9% 1.5% 5172 г
Кобальт, Co 2.694 мкг 10 мкг 26.9% 21.1% 371 г
Марганец, Mn 0.0343 мг 2 мг 1.7% 1.3% 5831 г
Медь, Cu 63.7 мкг 1000 мкг 6.4% 5% 1570 г
Молибден, Mo 5.658 мкг 70 мкг 8.1% 6.4% 1237 г
Селен, Se 23.682 мкг 55 мкг 43.1% 33.9% 232 г
Фтор, F 28.37 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14099 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8621 г
Цинк, Zn 0.4438 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.222 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.775 г ~
Аргинин* 0.632 г ~
Валин 0.738 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.721 г ~
Лейцин 1.323 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.616 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.32 г ~
Заменимые аминокислоты 6.385 г ~
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 2.365 г ~
Пролин 1.341 г ~
Серин 0.653 г ~
Тирозин 0.655 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.737 г min 16.8 г 4.4% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.237 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Морковно-творожная запеканка составляет 127,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».