Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо со свеклой по- корейски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо со свеклой по- корейски

Свинина, окорок (Тушение) 525 г
Свекла по- корейски 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо со свеклой по- корейски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 173.2 ккал 1684 ккал 10.3% 5.9% 972 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.5% 1288 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.7% 455 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.5% 2281 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 65.4 г 2273 г 2.9% 1.7% 3476 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.216 мг 1.5 мг 14.4% 8.3% 694 г
Витамин В2, рибофлавин 0.054 мг 1.8 мг 3% 1.7% 3333 г
Витамин В4, холин 26.22 мг 500 мг 5.2% 3% 1907 г
Витамин В5, пантотеновая 0.287 мг 5 мг 5.7% 3.3% 1742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.179 мг 2 мг 9% 5.2% 1117 г
Витамин В9, фолаты 8.439 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4740 г
Витамин В12, кобаламин 0.323 мкг 3 мкг 10.8% 6.2% 929 г
Витамин C, аскорбиновая 4.38 мг 90 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.661 мг 15 мг 11.1% 6.4% 903 г
Витамин Н, биотин 1.436 мкг 50 мкг 2.9% 1.7% 3482 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.9813 мг 20 мг 4.9% 2.8% 2038 г
Ниацин 0.161 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.62 мг 2500 мг 9.9% 5.7% 1014 г
Кальций, Ca 30.79 мг 1000 мг 3.1% 1.8% 3248 г
Кремний, Si 44.838 мг 30 мг 149.5% 86.3% 67 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3% 1909 г
Натрий, Na 411.91 мг 1300 мг 31.7% 18.3% 316 г
Сера, S 70.76 мг 1000 мг 7.1% 4.1% 1413 г
Фосфор, P 77 мг 800 мг 9.6% 5.5% 1039 г
Хлор, Cl 39.65 мг 2300 мг 1.7% 1% 5801 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.8 мкг ~
Бор, B 159.7 мкг ~
Ванадий, V 39.79 мкг ~
Железо, Fe 1.221 мг 18 мг 6.8% 3.9% 1474 г
Йод, I 5.24 мкг 150 мкг 3.5% 2% 2863 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 22.1% 262 г
Литий, Li 34.091 мкг ~
Марганец, Mn 0.4151 мг 2 мг 20.8% 12% 482 г
Медь, Cu 115.42 мкг 1000 мкг 11.5% 6.6% 866 г
Молибден, Mo 10.27 мкг 70 мкг 14.7% 8.5% 682 г
Никель, Ni 12.047 мкг ~
Олово, Sn 8.62 мкг ~
Рубидий, Rb 258.8 мкг ~
Селен, Se 0.882 мкг 55 мкг 1.6% 0.9% 6236 г
Стронций, Sr 4.76 мкг ~
Фтор, F 34.81 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11491 г
Хром, Cr 16.58 мкг 50 мкг 33.2% 19.2% 302 г
Цинк, Zn 0.9031 мг 12 мг 7.5% 4.3% 1329 г
Цирконий, Zr 0.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 4.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.233 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.025 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.186 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.028 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.579 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.204 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 2.7%
18:1 Олеиновая (ud) 0.78 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.138 г от 11.2 до 20.6 г 19.1% 11%
18:2 Линолевая (ud) 1.967 г ~

Энергетическая ценность Мясо со свеклой по- корейски составляет 173,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».