Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из цветной капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из цветной капусты

Вода 480 г
Картофель (Варка без слива) 60 г
Морковь, красная (Варка без слива) 40 г
Цветная капуста, вареная, без соли 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 20 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Укроп, свежий 1 г
Петрушка (Варка без слива) 1 г
Кунжутное масло Gea 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из цветной капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.8 ккал 1684 ккал 1.1% 5.9% 8957 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.3% 12667 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 7.4% 7000 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 5.9% 8760 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 26.6% 2000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 22.3% 2393 г
Витамины
Витамин А, РЭ 109.8 мкг 900 мкг 12.2% 64.9% 820 г
бета Каротин 0.656 мг 5 мг 13.1% 69.7% 762 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 6.9% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.018 мг 1.8 мг 1% 5.3% 10000 г
Витамин В4, холин 5.63 мг 500 мг 1.1% 5.9% 8881 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 13.3% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 16.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 8.188 мкг 400 мкг 2% 10.6% 4885 г
Витамин C, аскорбиновая 7.46 мг 90 мг 8.3% 44.1% 1206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.059 мг 15 мг 0.4% 2.1% 25424 г
Витамин Н, биотин 0.071 мкг 50 мкг 0.1% 0.5% 70423 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 22.9% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.3028 мг 20 мг 1.5% 8% 6605 г
Макроэлементы
Калий, K 91.16 мг 2500 мг 3.6% 19.1% 2742 г
Кальций, Ca 10.17 мг 1000 мг 1% 5.3% 9833 г
Магний, Mg 6.88 мг 400 мг 1.7% 9% 5814 г
Натрий, Na 112.35 мг 1300 мг 8.6% 45.7% 1157 г
Сера, S 6.3 мг 1000 мг 0.6% 3.2% 15873 г
Фосфор, P 14.6 мг 800 мг 1.8% 9.6% 5479 г
Хлор, Cl 177.22 мг 2300 мг 7.7% 41% 1298 г
Микроэлементы
Бор, B 29.4 мкг ~
Ванадий, V 17.9 мкг ~
Железо, Fe 0.21 мг 18 мг 1.2% 6.4% 8571 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 3.2% 18072 г
Кобальт, Co 0.874 мкг 10 мкг 8.7% 46.3% 1144 г
Марганец, Mn 0.0576 мг 2 мг 2.9% 15.4% 3472 г
Медь, Cu 25.57 мкг 1000 мкг 2.6% 13.8% 3911 г
Молибден, Mo 2.276 мкг 70 мкг 3.3% 17.6% 3076 г
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 44000 г
Фтор, F 73.58 мкг 4000 мкг 1.8% 9.6% 5436 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 12.8% 4202 г
Цинк, Zn 0.1093 мг 12 мг 0.9% 4.8% 10979 г

Энергетическая ценность Суп из цветной капусты составляет 18,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов