| Гриб вешенка, сырой | 500 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.2 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2893 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 7.2% | 2375 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 10.1% | 1697 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 4.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 18.9% | 909 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 6.5% | 2625 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 1% | 17857 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.121 мг | 1.5 мг | 8.1% | 13.9% | 1240 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.339 мг | 1.8 мг | 18.8% | 32.3% | 531 г |
| Витамин В4, холин | 47.28 мг | 500 мг | 9.5% | 16.3% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.256 мг | 5 мг | 25.1% | 43.1% | 398 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 9.3% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.893 мкг | 400 мкг | 9.2% | 15.8% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.68 мкг | 10 мкг | 6.8% | 11.7% | 1471 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.68 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.282 мг | 15 мг | 8.5% | 14.6% | 1170 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8117 мг | 20 мг | 24.1% | 41.4% | 416 г |
| Бетаин | 11.748 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 407.77 мг | 2500 мг | 16.3% | 28% | 613 г |
| Кальций, Ca | 2.91 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.5% | 34364 г |
| Магний, Mg | 17.48 мг | 400 мг | 4.4% | 7.6% | 2288 г |
| Натрий, Na | 17.48 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.2% | 7437 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 25.1% | 686 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.291 мг | 18 мг | 7.2% | 12.4% | 1394 г |
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 9.5% | 1823 г |
| Медь, Cu | 236.89 мкг | 1000 мкг | 23.7% | 40.7% | 422 г |
| Селен, Se | 2.524 мкг | 55 мкг | 4.6% | 7.9% | 2179 г |
| Цинк, Zn | 0.7476 мг | 12 мг | 6.2% | 10.7% | 1605 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.177 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.163 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.136 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.109 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.286 г | ~ | |||
| Глицин | 0.122 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.614 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.971 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.241 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.119 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.723 г | min 16.8 г | 4.3% | 7.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.861 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.6% | 28.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.861 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы вешенки тушеные составляет 58,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».