| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.9 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2375 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 3% | 4750 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 11.8% | 1191 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.5% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 14.1% | 1000 г |
| Вода | 84.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.2% | 2680 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 302.1 мкг | 900 мкг | 33.6% | 47.4% | 298 г |
| бета Каротин | 1.844 мг | 5 мг | 36.9% | 52% | 271 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 3.2% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.064 мг | 1.8 мг | 3.6% | 5.1% | 2813 г |
| Витамин В4, холин | 8.02 мг | 500 мг | 1.6% | 2.3% | 6234 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 1.3% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.246 мкг | 400 мкг | 4.6% | 6.5% | 2192 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.18 мг | 90 мг | 51.3% | 72.4% | 195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 20% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 38462 г |
| Витамин К, филлохинон | 59 мкг | 120 мкг | 49.2% | 69.4% | 203 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8621 мг | 20 мг | 4.3% | 6.1% | 2320 г |
| Ниацин | 0.684 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.8 мг | 2500 мг | 10.5% | 14.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 43.1 мг | 1000 мг | 4.3% | 6.1% | 2320 г |
| Магний, Mg | 18.42 мг | 400 мг | 4.6% | 6.5% | 2172 г |
| Натрий, Na | 187.19 мг | 1300 мг | 14.4% | 20.3% | 694 г |
| Сера, S | 31.47 мг | 1000 мг | 3.1% | 4.4% | 3178 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 6.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 297.33 мг | 2300 мг | 12.9% | 18.2% | 774 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 493.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 158.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.606 мг | 18 мг | 3.4% | 4.8% | 2970 г |
| Йод, I | 2.38 мкг | 150 мкг | 1.6% | 2.3% | 6303 г |
| Кобальт, Co | 2.541 мкг | 10 мкг | 25.4% | 35.8% | 394 г |
| Литий, Li | 0.9 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1389 мг | 2 мг | 6.9% | 9.7% | 1440 г |
| Медь, Cu | 65.24 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 9.2% | 1533 г |
| Молибден, Mo | 7.991 мкг | 70 мкг | 11.4% | 16.1% | 876 г |
| Никель, Ni | 11.379 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.24 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.6% | 22917 г |
| Фтор, F | 8.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 44994 г |
| Хром, Cr | 3.84 мкг | 50 мкг | 7.7% | 10.9% | 1302 г |
| Цинк, Zn | 0.3408 мг | 12 мг | 2.8% | 3.9% | 3521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.334 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.077 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.045 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.04 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.768 г | ~ | |||
| Аланин | 0.063 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.251 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.07 г | min 16.8 г | 6.4% | 9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.066 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 24% | 33.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.69 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты 22.09.17 составляет 70,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».