Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с курицей

Сало (шпик свиной) 60 г
Масло подсолнечное 30 г
Рис вареный 1155 г
Лук репчатый (Пассерование) 200 г
Морковь, красная 150 г
Курица, 2 категории 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.6 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 6.4 г 76 г 8.4% 4.7% 1188 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 6.3% 875 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 6.1% 916 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.8% 2000 г
Вода 63 г 2273 г 2.8% 1.6% 3608 г
Витамины
Витамин А, РЭ 166 мкг 900 мкг 18.4% 10.2% 542 г
бета Каротин 0.962 мг 5 мг 19.2% 10.7% 520 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 1.3% 4186 г
Витамин В4, холин 38.56 мг 500 мг 7.7% 4.3% 1297 г
Витамин В5, пантотеновая 0.309 мг 5 мг 6.2% 3.5% 1618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 4.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 8.42 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4751 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7087 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.92 мг 15 мг 6.1% 3.4% 1630 г
Витамин Н, биотин 3.061 мкг 50 мкг 6.1% 3.4% 1633 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 3.6627 мг 20 мг 18.3% 10.2% 546 г
Макроэлементы
Калий, K 109.54 мг 2500 мг 4.4% 2.4% 2282 г
Кальций, Ca 12.73 мг 1000 мг 1.3% 0.7% 7855 г
Кремний, Si 31.252 мг 30 мг 104.2% 58% 96 г
Магний, Mg 24.08 мг 400 мг 6% 3.3% 1661 г
Натрий, Na 20.81 мг 1300 мг 1.6% 0.9% 6247 г
Сера, S 56.85 мг 1000 мг 5.7% 3.2% 1759 г
Фосфор, P 91.9 мг 800 мг 11.5% 6.4% 871 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 0.7% 7573 г
Микроэлементы
Бор, B 74.8 мкг ~
Ванадий, V 7.92 мкг ~
Железо, Fe 0.745 мг 18 мг 4.1% 2.3% 2416 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Кобальт, Co 3.246 мкг 10 мкг 32.5% 18.1% 308 г
Марганец, Mn 0.4352 мг 2 мг 21.8% 12.1% 460 г
Медь, Cu 107.98 мкг 1000 мкг 10.8% 6% 926 г
Молибден, Mo 2.663 мкг 70 мкг 3.8% 2.1% 2629 г
Селен, Se 4.727 мкг 55 мкг 8.6% 4.8% 1164 г
Фтор, F 81.38 мкг 4000 мкг 2% 1.1% 4915 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1880 г
Цинк, Zn 0.95 мг 12 мг 7.9% 4.4% 1263 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Плов с курицей составляет 179,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов