| Сыворотка творожная | 750 г |
| Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная | 300 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 203.9 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 826 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 3.7% | 1333 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 4.4% | 1120 г |
| Углеводы | 33.4 г | 219 г | 15.3% | 7.5% | 656 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.5% | 2000 г |
| Вода | 105.5 г | 2273 г | 4.6% | 2.3% | 2155 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 2.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 3.8% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 18.66 мг | 500 мг | 3.7% | 1.8% | 2680 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.529 мг | 5 мг | 10.6% | 5.2% | 945 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3.4% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.589 мкг | 400 мкг | 3.6% | 1.8% | 2742 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 4.9% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.51 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 17647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.003 мг | 15 мг | 13.4% | 6.6% | 749 г |
| Витамин Н, биотин | 2.055 мкг | 50 мкг | 4.1% | 2% | 2433 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 0.6501 мг | 20 мг | 3.3% | 1.6% | 3076 г |
| Ниацин | 0.144 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.66 мг | 2500 мг | 7% | 3.4% | 1431 г |
| Кальций, Ca | 67.81 мг | 1000 мг | 6.8% | 3.3% | 1475 г |
| Магний, Mg | 18.49 мг | 400 мг | 4.6% | 2.3% | 2163 г |
| Натрий, Na | 43.97 мг | 1300 мг | 3.4% | 1.7% | 2957 г |
| Сера, S | 8.22 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.4% | 12165 г |
| Фосфор, P | 120.1 мг | 800 мг | 15% | 7.4% | 666 г |
| Хлор, Cl | 68.84 мг | 2300 мг | 3% | 1.5% | 3341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.432 мг | 18 мг | 2.4% | 1.2% | 4167 г |
| Йод, I | 8.22 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.7% | 1825 г |
| Кобальт, Co | 0.103 мкг | 10 мкг | 1% | 0.5% | 9709 г |
| Марганец, Mn | 0.3255 мг | 2 мг | 16.3% | 8% | 614 г |
| Медь, Cu | 78.9 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.9% | 1267 г |
| Молибден, Mo | 12.329 мкг | 70 мкг | 17.6% | 8.6% | 568 г |
| Селен, Se | 16.315 мкг | 55 мкг | 29.7% | 14.6% | 337 г |
| Цинк, Zn | 0.863 мг | 12 мг | 7.2% | 3.5% | 1390 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.171 г | ~ | |||
| Валин | 0.206 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.104 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.34 г | ~ | |||
| Лизин | 0.095 г | ~ | |||
| Метионин | 0.086 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.168 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.725 г | ~ | |||
| Пролин | 0.579 г | ~ | |||
| Серин | 0.238 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.111 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.344 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.173 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.036 г | min 16.8 г | 6.2% | 3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.029 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.756 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.739 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на сыворотке составляет 203,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».