| Грудка цыпленка-бройлера | 1547 г |
| Куриный окорочок | 1340 г |
| Хлеб белый | 300 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Яйцо куриное | 352 г |
| Соль столовая | 20 г |
Котлеты куриные
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.7 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1110 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 15.4% | 429 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.2% | 800 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2% | 3294 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.6 мкг | 900 мкг | 4.3% | 2.8% | 2332 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.512 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.124 мг | 1.5 мг | 8.3% | 5.5% | 1210 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.191 мг | 1.8 мг | 10.6% | 7% | 942 г |
| Витамин В4, холин | 24.67 мг | 500 мг | 4.9% | 3.2% | 2027 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 2.2% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.026 мг | 2 мг | 1.3% | 0.9% | 7692 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.782 мкг | 400 мкг | 3.7% | 2.4% | 2706 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.049 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6122 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.53 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16981 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.206 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1.4% | 4854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17857 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.064 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.939 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2579 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.8474 мг | 20 мг | 44.2% | 29.1% | 226 г |
| Ниацин | 4.726 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.132 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 233.8 мг | 2500 мг | 9.4% | 6.2% | 1069 г |
| Кальций, Ca | 37.09 мг | 1000 мг | 3.7% | 2.4% | 2696 г |
| Магний, Mg | 20.88 мг | 400 мг | 5.2% | 3.4% | 1916 г |
| Натрий, Na | 315.62 мг | 1300 мг | 24.3% | 16% | 412 г |
| Сера, S | 95.87 мг | 1000 мг | 9.6% | 6.3% | 1043 г |
| Фосфор, P | 153.7 мг | 800 мг | 19.2% | 12.7% | 520 г |
| Хлор, Cl | 15.94 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 10.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.854 мг | 18 мг | 10.3% | 6.8% | 971 г |
| Йод, I | 2.03 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7389 г |
| Кобальт, Co | 8.06 мкг | 10 мкг | 80.6% | 53.1% | 124 г |
| Марганец, Mn | 0.0817 мг | 2 мг | 4.1% | 2.7% | 2448 г |
| Медь, Cu | 87.62 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.8% | 1141 г |
| Молибден, Mo | 10.792 мкг | 70 мкг | 15.4% | 10.2% | 649 г |
| Никель, Ni | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.725 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.7% | 1164 г |
| Фтор, F | 6.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58737 г |
| Хром, Cr | 19.1 мкг | 50 мкг | 38.2% | 25.2% | 262 г |
| Цинк, Zn | 1.3166 мг | 12 мг | 11% | 7.3% | 911 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.972 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аргинин* | 653.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.889 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.742 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.414 г | ~ | |||
| Лизин | 1.809 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.643 г | ~ | |||
| Треонин | 0.78 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.753 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.365 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аланин | 0.963 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 646.006 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.811 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.193 г | ~ | |||
| Пролин | 0.788 г | ~ | |||
| Серин | 0.769 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.612 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 66.7% | 44% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.19 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.444 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.404 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.236 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.488 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.044 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.577 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 151,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».