| Говядина 1 кат. (Тушение) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Йогурт 2% | 125 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Перец молотый красный | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195.9 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 860 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 9.2% | 555 г |
| Жиры | 13.3 г | 56 г | 23.8% | 12.1% | 421 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7552 г |
| Вода | 42 г | 2273 г | 1.8% | 0.9% | 5412 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 2.9% | 1744 г |
| бета Каротин | 0.377 мг | 5 мг | 7.5% | 3.8% | 1326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1.7% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.6% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 51.35 мг | 500 мг | 10.3% | 5.3% | 974 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 4.7% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.386 мг | 2 мг | 19.3% | 9.9% | 518 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.922 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.3% | 4031 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.893 мкг | 3 мкг | 63.1% | 32.2% | 158 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.02 мг | 90 мг | 6.7% | 3.4% | 1495 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.63 мг | 15 мг | 4.2% | 2.1% | 2381 г |
| Витамин Н, биотин | 2.731 мкг | 50 мкг | 5.5% | 2.8% | 1831 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.38 мг | 20 мг | 31.9% | 16.3% | 313 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.03 мг | 2500 мг | 13.8% | 7% | 727 г |
| Кальций, Ca | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.6% | 8104 г |
| Магний, Mg | 22.39 мг | 400 мг | 5.6% | 2.9% | 1787 г |
| Натрий, Na | 327.45 мг | 1300 мг | 25.2% | 12.9% | 397 г |
| Сера, S | 174.98 мг | 1000 мг | 17.5% | 8.9% | 571 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 8.9% | 573 г |
| Хлор, Cl | 505.75 мг | 2300 мг | 22% | 11.2% | 455 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.244 мг | 18 мг | 12.5% | 6.4% | 802 г |
| Йод, I | 6.33 мкг | 150 мкг | 4.2% | 2.1% | 2370 г |
| Кобальт, Co | 8.24 мкг | 10 мкг | 82.4% | 42.1% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.0661 мг | 2 мг | 3.3% | 1.7% | 3026 г |
| Медь, Cu | 193.04 мкг | 1000 мкг | 19.3% | 9.9% | 518 г |
| Молибден, Mo | 12.888 мкг | 70 мкг | 18.4% | 9.4% | 543 г |
| Селен, Se | 0.064 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 85938 г |
| Фтор, F | 45.87 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.6% | 8720 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 6.1% | 838 г |
| Цинк, Zn | 2.5151 мг | 12 мг | 21% | 10.7% | 477 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 58.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины с соусом из горчицы, йогурта и томатов составляет 195,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».