| Грибы шампиньоны, сырые | 300 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 20 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы (Запекание) | 20 г |
| Сметана «Домашняя» 10,0% жирности | 100 г |
Грыбы, лук нарезать. В мультиварке в течении 10 минут обжарить грыбы, добавить лук. Соль, перец по вкусу. Добавить муку и сметану. В режиме тушение готовить 25-30 минут
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 61.5 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2738 г |
| Белки | 3.1 г | 76 г | 4.1% | 6.7% | 2452 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 7% | 2333 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.7% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 8.1% | 2000 г |
| Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.2% | 2643 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.9 мкг | 900 мкг | 2% | 3.3% | 5028 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 8.9% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.369 мг | 1.8 мг | 20.5% | 33.3% | 488 г |
| Витамин В4, холин | 44.15 мг | 500 мг | 8.8% | 14.3% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.118 мг | 5 мг | 22.4% | 36.4% | 447 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 8% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.791 мкг | 400 мкг | 4.9% | 8% | 2021 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.162 мкг | 3 мкг | 5.4% | 8.8% | 1852 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.116 мкг | 10 мкг | 1.2% | 2% | 8621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.155 мг | 15 мг | 1% | 1.6% | 9677 г |
| Витамин Н, биотин | 0.877 мкг | 50 мкг | 1.8% | 2.9% | 5701 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0498 мг | 20 мг | 15.2% | 24.7% | 656 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.05 мг | 2500 мг | 14.5% | 23.6% | 691 г |
| Кальций, Ca | 42.34 мг | 1000 мг | 4.2% | 6.8% | 2362 г |
| Магний, Mg | 10.51 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3806 г |
| Натрий, Na | 19.54 мг | 1300 мг | 1.5% | 2.4% | 6653 г |
| Сера, S | 11.83 мг | 1000 мг | 1.2% | 2% | 8453 г |
| Фосфор, P | 108.6 мг | 800 мг | 13.6% | 22.1% | 737 г |
| Хлор, Cl | 15.31 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 15023 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 9.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.385 мг | 18 мг | 2.1% | 3.4% | 4675 г |
| Йод, I | 1.76 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2% | 8523 г |
| Кобальт, Co | 0.302 мкг | 10 мкг | 3% | 4.9% | 3311 г |
| Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 8.9% | 1815 г |
| Медь, Cu | 356.61 мкг | 1000 мкг | 35.7% | 58% | 280 г |
| Молибден, Mo | 1.16 мкг | 70 мкг | 1.7% | 2.8% | 6034 г |
| Селен, Se | 18.167 мкг | 55 мкг | 33% | 53.7% | 303 г |
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 85288 г |
| Хром, Cr | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Цинк, Zn | 0.8608 мг | 12 мг | 7.2% | 11.7% | 1394 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Шампиньоны тушёные в мультиварке составляет 61,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».