| Сахар песок | 200 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 160 г |
| Яблоки (Припускание) | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 6% | 737 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 1.6% | 2714 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 0.4% | 11200 г |
| Углеводы | 52.8 г | 219 г | 24.1% | 10.5% | 415 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 4.2% | 1053 г |
| Вода | 44.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 5074 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.9 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 31034 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 1.4% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 12.88 мг | 500 мг | 2.6% | 1.1% | 3882 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.1% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.95 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5031 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.1% | 4147 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.495 мг | 15 мг | 3.3% | 1.4% | 3030 г |
| Витамин Н, биотин | 0.681 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.6% | 7342 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9461 мг | 20 мг | 4.7% | 2.1% | 2114 г |
| Ниацин | 0.419 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.93 мг | 2500 мг | 7.9% | 3.5% | 1269 г |
| Кальций, Ca | 15.01 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6662 г |
| Кремний, Si | 0.991 мг | 30 мг | 3.3% | 1.4% | 3027 г |
| Магний, Mg | 9.27 мг | 400 мг | 2.3% | 1% | 4315 г |
| Натрий, Na | 16.16 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.5% | 8045 г |
| Сера, S | 20.43 мг | 1000 мг | 2% | 0.9% | 4895 г |
| Фосфор, P | 27.3 мг | 800 мг | 3.4% | 1.5% | 2930 г |
| Хлор, Cl | 6.19 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.1% | 37157 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 328.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 160.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.716 мг | 18 мг | 9.5% | 4.2% | 1049 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.5% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 1.015 мкг | 10 мкг | 10.2% | 4.5% | 985 г |
| Марганец, Mn | 0.1721 мг | 2 мг | 8.6% | 3.8% | 1162 г |
| Медь, Cu | 92.88 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4.1% | 1077 г |
| Молибден, Mo | 6.811 мкг | 70 мкг | 9.7% | 4.2% | 1028 г |
| Никель, Ni | 11.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.29 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 39 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.672 мкг | 55 мкг | 3% | 1.3% | 3289 г |
| Титан, Ti | 2.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.4 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 2.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.2663 мг | 12 мг | 2.2% | 1% | 4506 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.614 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 36.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.006 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.026 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность шарлотка составляет 228,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».