| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 276 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 311 г |
| Сахар песок | 302 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Яблоки (Припускание) | 750 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.3 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 3.1% | 1382 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 2.6% | 1697 г |
| Углеводы | 44.1 г | 219 г | 20.1% | 8.8% | 497 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.9% | 1111 г |
| Вода | 47.4 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4795 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.3 мкг | 900 мкг | 7.6% | 3.3% | 1318 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16129 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 1.7% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.126 мг | 1.8 мг | 7% | 3.1% | 1429 г |
| Витамин В4, холин | 73.69 мг | 500 мг | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 3.8% | 1163 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.6% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.897 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1% | 4496 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.9% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.09 мг | 90 мг | 2.3% | 1% | 4306 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.549 мкг | 10 мкг | 5.5% | 2.4% | 1821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.601 мг | 15 мг | 4% | 1.7% | 2496 г |
| Витамин Н, биотин | 5.629 мкг | 50 мкг | 11.3% | 4.9% | 888 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7532 мг | 20 мг | 8.8% | 3.8% | 1141 г |
| Ниацин | 0.427 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 222.61 мг | 2500 мг | 8.9% | 3.9% | 1123 г |
| Кальций, Ca | 28.27 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.2% | 3537 г |
| Кремний, Si | 0.88 мг | 30 мг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Магний, Mg | 11.67 мг | 400 мг | 2.9% | 1.3% | 3428 г |
| Натрий, Na | 110.5 мг | 1300 мг | 8.5% | 3.7% | 1176 г |
| Сера, S | 62.35 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.7% | 1604 г |
| Фосфор, P | 72.6 мг | 800 мг | 9.1% | 4% | 1102 г |
| Хлор, Cl | 139.49 мг | 2300 мг | 6.1% | 2.7% | 1649 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 296.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.243 мг | 18 мг | 12.5% | 5.5% | 802 г |
| Йод, I | 6.49 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.9% | 2311 г |
| Кобальт, Co | 3.454 мкг | 10 мкг | 34.5% | 15% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.163 мг | 2 мг | 8.2% | 3.6% | 1227 г |
| Медь, Cu | 108.83 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 4.8% | 919 г |
| Молибден, Mo | 8.003 мкг | 70 мкг | 11.4% | 5% | 875 г |
| Никель, Ni | 10.652 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.362 мкг | 55 мкг | 17% | 7.4% | 587 г |
| Титан, Ti | 2.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17190 г |
| Хром, Cr | 3.87 мкг | 50 мкг | 7.7% | 3.4% | 1292 г |
| Цинк, Zn | 0.5204 мг | 12 мг | 4.3% | 1.9% | 2306 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.8 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 29.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.279 г | ~ | |||
| Лизин | 0.234 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.185 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.292 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.186 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.352 г | ~ | |||
| Глицин | 0.113 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.464 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.24 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.123 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 141.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.006 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.285 г | min 16.8 г | 7.6% | 3.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.102 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.057 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность шарлотка "много яблок" составляет 229,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».