Мой здоровый рацион

Рецепт корж. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты корж

Яичный белок куриный 90 г
Яйца, целиком, сырые, свежии 90 г
Пшеничные отруби, сырые 70 г
Мак, семя 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "корж".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 324.4 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 519 г
Белки 24.8 г 76 г 32.6% 10% 306 г
Жиры 17.1 г 56 г 30.5% 9.4% 327 г
Углеводы 33.8 г 219 г 15.4% 4.7% 648 г
Пищевые волокна 21 г 20 г 105% 32.4% 95 г
Вода 18.1 г 2273 г 0.8% 0.2% 12558 г
Зола 5.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 3.3% 943 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 5.364 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 411.06 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.266 мг 1.5 мг 17.7% 5.5% 564 г
Витамин В2, рибофлавин 0.903 мг 1.8 мг 50.2% 15.5% 199 г
Витамин В4, холин 232.85 мг 500 мг 46.6% 14.4% 215 г
Витамин В5, пантотеновая 2.068 мг 5 мг 41.4% 12.8% 242 г
Витамин В6, пиридоксин 0.711 мг 2 мг 35.6% 11% 281 г
Витамин В9, фолаты 65.291 мкг 400 мкг 16.3% 5% 613 г
Витамин В12, кобаламин 0.578 мкг 3 мкг 19.3% 5.9% 519 г
Витамин D, кальциферол 1.192 мкг 10 мкг 11.9% 3.7% 839 г
Витамин D3, холекальциферол 1.192 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.734 мг 15 мг 11.6% 3.6% 865 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.298 мг ~
дельта Токоферол 0.036 мг ~
Витамин Н, биотин 4.172 мкг 50 мкг 8.3% 2.6% 1198 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Дигидрофиллохинон 0.06 мкг ~
Витамин РР, НЭ 8.7044 мг 20 мг 43.5% 13.4% 230 г
Ниацин 0.119 мг ~
Бетаин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 837.42 мг 2500 мг 33.5% 10.3% 299 г
Кальций, Ca 404.37 мг 1000 мг 40.4% 12.5% 247 г
Магний, Mg 383.58 мг 400 мг 95.9% 29.6% 104 г
Натрий, Na 201.99 мг 1300 мг 15.5% 4.8% 644 г
Сера, S 238.61 мг 1000 мг 23.9% 7.4% 419 г
Фосфор, P 783.1 мг 800 мг 97.9% 30.2% 102 г
Хлор, Cl 102.52 мг 2300 мг 4.5% 1.4% 2243 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.019 мг 18 мг 44.6% 13.7% 224 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 0.9% 3597 г
Кобальт, Co 4.172 мкг 10 мкг 41.7% 12.9% 240 г
Марганец, Mn 5.352 мг 2 мг 267.6% 82.5% 37 г
Медь, Cu 888.21 мкг 1000 мкг 88.8% 27.4% 113 г
Молибден, Mo 2.384 мкг 70 мкг 3.4% 1% 2936 г
Селен, Se 54.272 мкг 55 мкг 98.7% 30.4% 101 г
Фтор, F 0.66 мкг 4000 мкг 606061 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 1.1% 2793 г
Цинк, Zn 4.2781 мг 12 мг 35.7% 11% 280 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.662 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.362 г ~
Валин 1.289 г ~
Гистидин* 0.533 г ~
Изолейцин 1.001 г ~
Лейцин 1.626 г ~
Лизин 1.227 г ~
Метионин 0.579 г ~
Метионин + Цистеин 0.411 г ~
Треонин 0.849 г ~
Триптофан 0.332 г ~
Фенилаланин 1.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.638 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.204 г ~
Аспарагиновая кислота 1.918 г ~
Глицин 0.906 г ~
Глутаминовая кислота 3.229 г ~
Пролин 0.952 г ~
Серин 1.349 г ~
Тирозин 0.738 г ~
Цистеин 0.501 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.023 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.587 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.501 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.476 г min 16.8 г 14.7% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.128 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.32 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.019 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.164 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.872 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.913 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.007 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.114 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.035 г ~
Трансжиры 0.023 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.015 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~
Полиеновые трансжиры 0.007 г ~

Энергетическая ценность корж составляет 324,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок