| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 30 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Кипячение) | 150 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Вишня обыкновенная, красная, замороженная, неподслащенная | 200 г |
| Крахмал кукурузный | 15 г |
| Сахар, коричневый | 30 г |
| Масло сладко-сливочное «Вологодское» | 3 г |
Сварить кисель. В кастрюльку налить воды, добавить вишню и сахар, довести до кипения. Крахмал развести в 50 мл. холодной воды, после чего тонкой струйкой вылить в кастрюльку непрерывно помешивая, до загустения. Кисель охладить. Холодный кисель разлить по тарелочкам, из форм извлечь кашу и выложить на кисель. Получается очень вкусная и красивая подача манной каши
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.4 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1498 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 2.6% | 3455 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.2% | 2800 г |
| Углеводы | 21.9 г | 219 г | 10% | 8.9% | 1000 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.9% | 1818 г |
| Вода | 73.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3097 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.5 мкг | 900 мкг | 3.7% | 3.3% | 2687 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.5% | 1961 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 29.048 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.5% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 11.26 мг | 500 мг | 2.3% | 2% | 4440 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.23 мг | 5 мг | 4.6% | 4.1% | 2174 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.881 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1.3% | 6802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.143 мкг | 3 мкг | 4.8% | 4.3% | 2098 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.16 мг | 90 мг | 1.3% | 1.2% | 7759 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.138 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10870 г |
| Витамин Н, биотин | 1.143 мкг | 50 мкг | 2.3% | 2% | 4374 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.5% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5825 мг | 20 мг | 2.9% | 2.6% | 3433 г |
| Ниацин | 0.112 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.23 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.6% | 1905 г |
| Кальций, Ca | 53.71 мг | 1000 мг | 5.4% | 4.8% | 1862 г |
| Кремний, Si | 0.429 мг | 30 мг | 1.4% | 1.2% | 6993 г |
| Магний, Mg | 10.8 мг | 400 мг | 2.7% | 2.4% | 3704 г |
| Натрий, Na | 21.71 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5988 г |
| Сера, S | 15.75 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6349 г |
| Фосфор, P | 45.3 мг | 800 мг | 5.7% | 5.1% | 1766 г |
| Хлор, Cl | 40.79 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.6% | 5639 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.409 мг | 18 мг | 2.3% | 2% | 4401 г |
| Йод, I | 3.21 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.9% | 4673 г |
| Кобальт, Co | 2.071 мкг | 10 мкг | 20.7% | 18.4% | 483 г |
| Марганец, Mn | 0.0664 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3012 г |
| Медь, Cu | 55.84 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 5% | 1791 г |
| Молибден, Mo | 2.593 мкг | 70 мкг | 3.7% | 3.3% | 2700 г |
| Никель, Ni | 0.821 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.8 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6875 г |
| Стронций, Sr | 6.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.64 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.57 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 46674 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.4% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 0.2361 мг | 12 мг | 2% | 1.8% | 5083 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 13 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.229 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.081 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Манная каша "Кисельные берега" составляет 112,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».