| Грибы, вареные, без соли | 3200 г |
| Масло подсолнечное | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 68 г |
| Уксус 9% | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 91.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 5.9% | 1840 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 4% | 2714 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 13.1% | 836 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 3.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 15.8% | 690 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.8% | 2859 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.39 мг | 1.8 мг | 21.7% | 23.7% | 462 г |
| Витамин В4, холин | 26.54 мг | 500 мг | 5.3% | 5.8% | 1884 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.81 мг | 5 мг | 56.2% | 61.4% | 178 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 6.8% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.415 мкг | 400 мкг | 5.9% | 6.4% | 1708 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.2 мг | 90 мг | 5.8% | 6.3% | 1731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.26 мкг | 10 мкг | 2.6% | 2.8% | 3846 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.26 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.696 мг | 15 мг | 18% | 19.7% | 556 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8016 мг | 20 мг | 29% | 31.7% | 345 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 463.34 мг | 2500 мг | 18.5% | 20.2% | 540 г |
| Кальций, Ca | 17.98 мг | 1000 мг | 1.8% | 2% | 5562 г |
| Магний, Mg | 16.22 мг | 400 мг | 4.1% | 4.5% | 2466 г |
| Натрий, Na | 1072.63 мг | 1300 мг | 82.5% | 90.2% | 121 г |
| Сера, S | 4.98 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.5% | 20080 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 15.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 1649.97 мг | 2300 мг | 71.7% | 78.4% | 139 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.344 мг | 18 мг | 13% | 14.2% | 768 г |
| Кобальт, Co | 0.415 мкг | 10 мкг | 4.2% | 4.6% | 2410 г |
| Марганец, Mn | 0.1565 мг | 2 мг | 7.8% | 8.5% | 1278 г |
| Медь, Cu | 663.1 мкг | 1000 мкг | 66.3% | 72.5% | 151 г |
| Молибден, Mo | 3.041 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.7% | 2302 г |
| Селен, Se | 15.48 мкг | 55 мкг | 28.1% | 30.7% | 355 г |
| Цинк, Zn | 1.1483 мг | 12 мг | 9.6% | 10.5% | 1045 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.072 г | ~ | |||
| Валин | 0.212 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.098 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.182 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.069 г | ~ | |||
| Серин | 0.086 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.195 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.417 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.462 г | min 16.8 г | 8.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.884 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.7% | 37.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.879 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Икра грибная составляет 91,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».