| Чеснок луковица | 77 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 2250 г |
| Желатин пищевой | 40 г |
| Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) (Тушение) | 1650 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.5 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3148 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 24.9% | 752 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 3.9% | 4667 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.6% | 31286 г |
| Вода | 88.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2574 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 4.7% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 7.7% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 32.99 мг | 500 мг | 6.6% | 12.3% | 1516 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 10.8% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 19.4% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.521 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.1% | 8848 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.392 мкг | 3 мкг | 46.4% | 86.7% | 216 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.4% | 40909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.271 мг | 15 мг | 1.8% | 3.4% | 5535 г |
| Витамин Н, биотин | 1.624 мкг | 50 мкг | 3.2% | 6% | 3079 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0801 мг | 20 мг | 10.4% | 19.4% | 961 г |
| Ниацин | 2.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.62 мг | 2500 мг | 6% | 11.2% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 17.6 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.4% | 5682 г |
| Магний, Mg | 13.53 мг | 400 мг | 3.4% | 6.4% | 2956 г |
| Натрий, Na | 30.35 мг | 1300 мг | 2.3% | 4.3% | 4283 г |
| Сера, S | 106.75 мг | 1000 мг | 10.7% | 20% | 937 г |
| Фосфор, P | 97.6 мг | 800 мг | 12.2% | 22.8% | 820 г |
| Хлор, Cl | 28.03 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.2% | 8205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.902 мг | 18 мг | 5% | 9.3% | 1996 г |
| Йод, I | 3.54 мкг | 150 мкг | 2.4% | 4.5% | 4237 г |
| Кобальт, Co | 3.444 мкг | 10 мкг | 34.4% | 64.3% | 290 г |
| Марганец, Mn | 0.0349 мг | 2 мг | 1.7% | 3.2% | 5731 г |
| Медь, Cu | 111.28 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 20.7% | 899 г |
| Молибден, Mo | 5.384 мкг | 70 мкг | 7.7% | 14.4% | 1300 г |
| Никель, Ni | 3.992 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.14 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.308 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 17857 г |
| Фтор, F | 74.3 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 3.6% | 5384 г |
| Хром, Cr | 3.81 мкг | 50 мкг | 7.6% | 14.2% | 1312 г |
| Цинк, Zn | 1.5322 мг | 12 мг | 12.8% | 23.9% | 783 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.571 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.228 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.108 г | ~ | |||
| Пролин | 0.165 г | ~ | |||
| Серин | 0.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность холодец говяжий составляет 53,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».