| Брокколи (Припускание) | 400 г |
| Картофель (Варка на пару) | 500 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.9 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2082 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 4.1% | 3040 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.2% | 2000 г |
| Углеводы | 12.2 г | 219 г | 5.6% | 6.9% | 1795 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 13% | 952 г |
| Вода | 80.9 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2810 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.9 мкг | 900 мкг | 17.9% | 22.1% | 559 г |
| Ретинол | 0.159 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 7.7% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.8% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.46 мг | 5 мг | 9.2% | 11.4% | 1087 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 16.6% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.394 мкг | 400 мкг | 8.8% | 10.9% | 1130 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.62 мг | 90 мг | 26.2% | 32.4% | 381 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.505 мг | 15 мг | 10% | 12.4% | 997 г |
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.3 мкг | 120 мкг | 41.1% | 50.8% | 243 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6277 мг | 20 мг | 8.1% | 10% | 1229 г |
| Ниацин | 0.957 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 458.42 мг | 2500 мг | 18.3% | 22.6% | 545 г |
| Кальций, Ca | 28.09 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3560 г |
| Магний, Mg | 23.22 мг | 400 мг | 5.8% | 7.2% | 1723 г |
| Натрий, Na | 17.62 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.7% | 7378 г |
| Сера, S | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.3% | 5157 г |
| Фосфор, P | 63.7 мг | 800 мг | 8% | 9.9% | 1256 г |
| Хлор, Cl | 35.15 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.9% | 6543 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 521.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 90.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.849 мг | 18 мг | 4.7% | 5.8% | 2120 г |
| Йод, I | 3.03 мкг | 150 мкг | 2% | 2.5% | 4950 г |
| Кобальт, Co | 3.03 мкг | 10 мкг | 30.3% | 37.5% | 330 г |
| Литий, Li | 46.667 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2048 мг | 2 мг | 10.2% | 12.6% | 977 г |
| Медь, Cu | 108.61 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 13.5% | 921 г |
| Молибден, Mo | 4.848 мкг | 70 мкг | 6.9% | 8.5% | 1444 г |
| Никель, Ni | 3.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 303 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.394 мкг | 55 мкг | 2.5% | 3.1% | 3945 г |
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 22002 г |
| Хром, Cr | 6.06 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15% | 825 г |
| Цинк, Zn | 0.417 мг | 12 мг | 3.5% | 4.3% | 2878 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.727 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.059 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.71 г | ~ | |||
| Аланин | 0.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.159 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.848 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.108 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | min 16.8 г | 4% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.672 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.499 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 16.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.498 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Броколли с картофелем составляет 80,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».