| Капуста цветная отварная по 1-210 (Жарка) | 100 г |
| Картофель отварной по 1-206 (Припускание) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Морковь, красная (Запекание) | 100 г |
| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.5 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2041 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 11.6% | 1041 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 7.6% | 1600 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 3% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.9% | 1111 г |
| Вода | 80.5 г | 2273 г | 3.5% | 4.2% | 2824 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 365.4 мкг | 900 мкг | 40.6% | 49.2% | 246 г |
| Ретинол | 0.044 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.837 мг | 5 мг | 36.7% | 44.5% | 272 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 6.1% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 13.1% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 40.03 мг | 500 мг | 8% | 9.7% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.624 мг | 5 мг | 12.5% | 15.2% | 801 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 4.2% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.772 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.7% | 4560 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 3.4% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.39 мг | 90 мг | 7.1% | 8.6% | 1408 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.356 мкг | 10 мкг | 3.6% | 4.4% | 2809 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 2.3% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.461 мкг | 50 мкг | 6.9% | 8.4% | 1445 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8388 мг | 20 мг | 19.2% | 23.3% | 521 г |
| Ниацин | 2.77 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309.28 мг | 2500 мг | 12.4% | 15% | 808 г |
| Кальций, Ca | 32.34 мг | 1000 мг | 3.2% | 3.9% | 3092 г |
| Магний, Mg | 31.29 мг | 400 мг | 7.8% | 9.5% | 1278 г |
| Натрий, Na | 86.57 мг | 1300 мг | 6.7% | 8.1% | 1502 г |
| Сера, S | 40.51 мг | 1000 мг | 4.1% | 5% | 2469 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 16.6% | 730 г |
| Хлор, Cl | 32.85 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.7% | 7002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 115.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.199 мг | 18 мг | 6.7% | 8.1% | 1501 г |
| Йод, I | 6.54 мкг | 150 мкг | 4.4% | 5.3% | 2294 г |
| Кобальт, Co | 6.22 мкг | 10 мкг | 62.2% | 75.4% | 161 г |
| Литий, Li | 0.957 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0445 мг | 2 мг | 2.2% | 2.7% | 4494 г |
| Медь, Cu | 40.35 мкг | 1000 мкг | 4% | 4.8% | 2478 г |
| Молибден, Mo | 3.19 мкг | 70 мкг | 4.6% | 5.6% | 2194 г |
| Никель, Ni | 0.478 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.072 мкг | 55 мкг | 9.2% | 11.2% | 1084 г |
| Фтор, F | 15.95 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 25078 г |
| Хром, Cr | 7.02 мкг | 50 мкг | 14% | 17% | 712 г |
| Цинк, Zn | 0.5646 мг | 12 мг | 4.7% | 5.7% | 2125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.448 г | ~ | |||
| Валин | 0.341 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.269 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.288 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.503 г | ~ | |||
| Лизин | 0.58 г | ~ | |||
| Метионин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Треонин | 0.286 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.512 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.337 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.538 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.225 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.234 г | ~ | |||
| Серин | 0.319 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.228 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.4 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.929 г | min 16.8 г | 5.5% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.751 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.314 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.284 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты составляет 82,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».