Мой здоровый рацион

Рецепт вафли домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты вафли домашние

Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 160 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 75 г
Способ приготовления

взбить яйца с сахаром, добавить остальные ингредиенты

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "вафли домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 336.7 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 500 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 2.6% 1118 г
Жиры 14.6 г 56 г 26.1% 7.8% 384 г
Углеводы 44.6 г 219 г 20.4% 6.1% 491 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 1.6% 1818 г
Вода 35.5 г 2273 г 1.6% 0.5% 6403 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.8 мкг 900 мкг 14.2% 4.2% 704 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 1.2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 2.4% 1233 г
Витамин В4, холин 70.36 мг 500 мг 14.1% 4.2% 711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 2.2% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 11.549 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3464 г
Витамин В12, кобаламин 0.109 мкг 3 мкг 3.6% 1.1% 2752 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 2% 1497 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.789 мг 15 мг 5.3% 1.6% 1901 г
Витамин Н, биотин 4.926 мкг 50 мкг 9.9% 2.9% 1015 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9078 мг 20 мг 9.5% 2.8% 1048 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.95 мг 2500 мг 4.1% 1.2% 2452 г
Кальций, Ca 44.68 мг 1000 мг 4.5% 1.3% 2238 г
Кремний, Si 1.347 мг 30 мг 4.5% 1.3% 2227 г
Магний, Mg 10.43 мг 400 мг 2.6% 0.8% 3835 г
Натрий, Na 41.23 мг 1300 мг 3.2% 1% 3153 г
Сера, S 61.89 мг 1000 мг 6.2% 1.8% 1616 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 3.4% 886 г
Хлор, Cl 60.63 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 364.2 мкг ~
Бор, B 12.5 мкг ~
Ванадий, V 30.32 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 1.7% 1744 г
Йод, I 6.61 мкг 150 мкг 4.4% 1.3% 2269 г
Кобальт, Co 2.834 мкг 10 мкг 28.3% 8.4% 353 г
Марганец, Mn 0.2008 мг 2 мг 10% 3% 996 г
Медь, Cu 54.21 мкг 1000 мкг 5.4% 1.6% 1845 г
Молибден, Mo 6.526 мкг 70 мкг 9.3% 2.8% 1073 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 4.91 мкг ~
Селен, Se 8.905 мкг 55 мкг 16.2% 4.8% 618 г
Стронций, Sr 3.58 мкг ~
Титан, Ti 3.71 мкг ~
Фтор, F 23.2 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 17241 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Цинк, Zn 0.5774 мг 12 мг 4.8% 1.4% 2078 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.169 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.133 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.197 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.251 г ~
Заменимые аминокислоты 0.075 г ~
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.268 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.395 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.204 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 8.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.425 г ~
6:0 Капроновая 0.194 г ~
8:0 Каприловая 0.104 г ~
10:0 Каприновая 0.238 г ~
12:0 Лауриновая 0.272 г ~
14:0 Миристиновая 1.262 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.918 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.529 г min 16.8 г 27% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.243 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.448 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.705 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.375 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность вафли домашние составляет 336,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».