| Лук репчатый (Припускание) | 200 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 155 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) | 500 г |
| Баклажаны (Припускание) | 260 г |
| Патиссон (Припускание) | 250 г |
| Репа (Припускание) | 270 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 1135 г |
| Сельдерей | 50 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
овощи порезать и припустить в масле, посолить и потушить немного под крышкой
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.5 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2118 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.3% | 3800 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 12.8% | 982 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 14.5% | 870 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.7% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.2 мкг | 900 мкг | 6.7% | 8.4% | 1495 г |
| бета Каротин | 0.362 мг | 5 мг | 7.2% | 9.1% | 1381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 22.89 мг | 500 мг | 4.6% | 5.8% | 2184 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.488 мг | 5 мг | 9.8% | 12.3% | 1025 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 9.3% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.092 мкг | 400 мкг | 4.3% | 5.4% | 2340 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.5 мг | 90 мг | 23.9% | 30.1% | 419 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.732 мг | 15 мг | 18.2% | 22.9% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.3 мкг | 120 мкг | 7.8% | 9.8% | 1290 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9924 мг | 20 мг | 5% | 6.3% | 2015 г |
| Ниацин | 0.534 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.79 мг | 2500 мг | 10.4% | 13.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 27.91 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3583 г |
| Магний, Mg | 20.14 мг | 400 мг | 5% | 6.3% | 1986 г |
| Натрий, Na | 13.48 мг | 1300 мг | 1% | 1.3% | 9644 г |
| Сера, S | 9.59 мг | 1000 мг | 1% | 1.3% | 10428 г |
| Фосфор, P | 45.1 мг | 800 мг | 5.6% | 7% | 1774 г |
| Хлор, Cl | 19.15 мг | 2300 мг | 0.8% | 1% | 12010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 122.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 8.1% | 1573 г |
| Йод, I | 0.89 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 16854 г |
| Кобальт, Co | 1.784 мкг | 10 мкг | 17.8% | 22.4% | 561 г |
| Марганец, Mn | 0.1456 мг | 2 мг | 7.3% | 9.2% | 1374 г |
| Медь, Cu | 65.77 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 8.3% | 1520 г |
| Молибден, Mo | 2.554 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2741 г |
| Никель, Ni | 2.973 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.369 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 14905 г |
| Фтор, F | 8.78 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 45558 г |
| Хром, Cr | 1.21 мкг | 50 мкг | 2.4% | 3% | 4132 г |
| Цинк, Zn | 0.2777 мг | 12 мг | 2.3% | 2.9% | 4321 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.015 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.308 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.013 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.838 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.296 г | min 16.8 г | 7.7% | 9.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.29 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.1% | 36.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.255 г | ~ |
Энергетическая ценность рагу с репой составляет 79,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».