| Творог Крымский молочник 0,6% | 500 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 115 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Крупа манная (Варка без слива вязкая) | 40 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Изюм (виноград сушеный) (Припускание) | 15 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Припускание) | 15 г |
| Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Припускание) | 15 г |
| Сметана 20,0% жирности | 34 г |
Шикарная вещь! Желтки взбить с частью сахара, добавить творог и замоченную в теплом молоке манке (чем дольше, тем лучше). Все взбить миксером. +размоченный изюм. + взбитые белки. Без соды! Печь 40 минут при 180, остывать в приоткрытой духовке.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 11.7% | 551 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 3.5% | 1806 г |
| Углеводы | 17.7 г | 219 г | 8.1% | 5.2% | 1237 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 15.2 г | 2273 г | 0.7% | 0.4% | 14954 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 56.3 мкг | 900 мкг | 6.3% | 4% | 1599 г |
| Ретинол | 0.041 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 0.9% | 6944 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 1.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 44.12 мг | 500 мг | 8.8% | 5.6% | 1133 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 3.3% | 1916 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.3% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.33 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 12012 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.159 мкг | 3 мкг | 5.3% | 3.4% | 1887 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.318 мкг | 10 мкг | 3.2% | 2% | 3145 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.304 мг | 15 мг | 2% | 1.3% | 4934 г |
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 4.5% | 1418 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9315 мг | 20 мг | 4.7% | 3% | 2147 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 114.42 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.9% | 2185 г |
| Кальций, Ca | 37.57 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.4% | 2662 г |
| Кремний, Si | 0.759 мг | 30 мг | 2.5% | 1.6% | 3953 г |
| Магний, Mg | 9.54 мг | 400 мг | 2.4% | 1.5% | 4193 г |
| Натрий, Na | 30.82 мг | 1300 мг | 2.4% | 1.5% | 4218 г |
| Сера, S | 34.27 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.2% | 2918 г |
| Фосфор, P | 54.1 мг | 800 мг | 6.8% | 4.4% | 1479 г |
| Хлор, Cl | 42.51 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.2% | 5410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.61 мг | 18 мг | 3.4% | 2.2% | 2951 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.9% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 17.5% | 366 г |
| Марганец, Mn | 0.0263 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7605 г |
| Медь, Cu | 17.04 мкг | 1000 мкг | 1.7% | 1.1% | 5869 г |
| Молибден, Mo | 2.28 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.1% | 3070 г |
| Никель, Ni | 0.554 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.754 мкг | 55 мкг | 8.6% | 5.5% | 1157 г |
| Стронций, Sr | 3.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.43 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.2 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32787 г |
| Хром, Cr | 0.96 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Цинк, Zn | 0.2545 мг | 12 мг | 2.1% | 1.3% | 4715 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.33 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.057 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.189 г | ~ | |||
| Лизин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Треонин | 0.1 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.116 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.196 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.115 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.189 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.106 г | ~ | |||
| Серин | 0.154 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.08 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.051 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 83.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.284 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.689 г | min 16.8 г | 4.1% | 2.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.567 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.175 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность ! Воздушная творожная запеканка составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».