| Перловая крупа, сырая | 240 г |
| Масло подсолнечное | 36 г |
| Лук репчатый | 149 г |
| Гриб вешенка, сырой | 918 г |
| Томатная Паста | 100 г |
| Шпинат | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.4 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1554 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 4.7% | 1949 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.8% | 1931 г |
| Углеводы | 18.3 г | 219 г | 8.4% | 7.7% | 1197 г |
| Пищевые волокна | 4.3 г | 20 г | 21.5% | 19.8% | 465 г |
| Вода | 67.9 г | 2273 г | 3% | 2.8% | 3348 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.7 мкг | 900 мкг | 2.2% | 2% | 4569 г |
| бета Каротин | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 2.4% | 3846 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.963 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.116 мг | 1.5 мг | 7.7% | 7.1% | 1293 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.243 мг | 1.8 мг | 13.5% | 12.5% | 741 г |
| Витамин В4, холин | 36.8 мг | 500 мг | 7.4% | 6.8% | 1359 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.866 мг | 5 мг | 17.3% | 16% | 577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 5.8% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.172 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.9% | 1326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.35 мг | 90 мг | 2.6% | 2.4% | 3830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.434 мкг | 10 мкг | 4.3% | 4% | 2304 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.434 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.155 мг | 15 мг | 7.7% | 7.1% | 1299 г |
| Витамин Н, биотин | 0.093 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 53763 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.1 мкг | 120 мкг | 10.1% | 9.3% | 992 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9028 мг | 20 мг | 19.5% | 18% | 512 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 7.51 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 342.6 мг | 2500 мг | 13.7% | 12.6% | 730 г |
| Кальций, Ca | 12.27 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.1% | 8150 г |
| Магний, Mg | 27.4 мг | 400 мг | 6.9% | 6.4% | 1460 г |
| Натрий, Na | 13.62 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 9545 г |
| Сера, S | 6.55 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 15267 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 13.7% | 676 г |
| Хлор, Cl | 2.52 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 91270 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 40.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.641 мг | 18 мг | 9.1% | 8.4% | 1097 г |
| Йод, I | 0.3 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Кобальт, Co | 0.504 мкг | 10 мкг | 5% | 4.6% | 1984 г |
| Марганец, Mn | 0.3297 мг | 2 мг | 16.5% | 15.2% | 607 г |
| Медь, Cu | 228.99 мкг | 1000 мкг | 22.9% | 21.1% | 437 г |
| Никель, Ni | 0.302 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.756 мкг | 55 мкг | 14.1% | 13% | 709 г |
| Фтор, F | 3.12 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 128205 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.9221 мг | 12 мг | 7.7% | 7.1% | 1301 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.013 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.213 г | ~ | |||
| Валин | 0.207 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.222 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аланин | 0.22 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.296 г | ~ | |||
| Глицин | 0.143 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.842 г | ~ | |||
| Пролин | 0.223 г | ~ | |||
| Серин | 0.151 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.621 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.868 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.223 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.623 г | min 16.8 г | 3.7% | 3.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.616 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.623 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 13.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.614 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Моя перловка с вешенками составляет 108,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».