Мой здоровый рацион

Рецепт Моя фасоль с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Моя фасоль с морковкой

Морковь (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 1445 г
Фасоль стручковая 1600 г
Подсолнечное масло 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Хмели-сунели 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Моя фасоль с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 ккал 1684 ккал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 5.8% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.5% 3111 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 5.1% 4563 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 33.8% 690 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 9.1% 2595 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 967.8 мкг 900 мкг 107.5% 250.6% 93 г
бета Каротин 5.806 мг 5 мг 116.1% 270.6% 86 г
Витамин В1, тиамин 0.08 мг 1.5 мг 5.3% 12.4% 1875 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 17.7% 1324 г
Витамин В4, холин 12.01 мг 500 мг 2.4% 5.6% 4163 г
Витамин В5, пантотеновая 0.225 мг 5 мг 4.5% 10.5% 2222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 16.8% 1399 г
Витамин В9, фолаты 22.798 мкг 400 мкг 5.7% 13.3% 1755 г
Витамин C, аскорбиновая 11.97 мг 90 мг 13.3% 31% 752 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.052 мг 15 мг 7% 16.3% 1426 г
Витамин Н, биотин 0.28 мкг 50 мкг 0.6% 1.4% 17857 г
Витамин К, филлохинон 13.7 мкг 120 мкг 11.4% 26.6% 876 г
Витамин РР, НЭ 0.9785 мг 20 мг 4.9% 11.4% 2044 г
Ниацин 0.725 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.64 мг 2500 мг 9.1% 21.2% 1098 г
Кальций, Ca 46.3 мг 1000 мг 4.6% 10.7% 2160 г
Кремний, Si 11.665 мг 30 мг 38.9% 90.7% 257 г
Магний, Mg 31.17 мг 400 мг 7.8% 18.2% 1283 г
Натрий, Na 23.33 мг 1300 мг 1.8% 4.2% 5572 г
Сера, S 12.31 мг 1000 мг 1.2% 2.8% 8123 г
Фосфор, P 48.5 мг 800 мг 6.1% 14.2% 1649 г
Хлор, Cl 48.67 мг 2300 мг 2.1% 4.9% 4726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 150.7 мкг ~
Бор, B 93.3 мкг ~
Ванадий, V 46.19 мкг ~
Железо, Fe 0.896 мг 18 мг 5% 11.7% 2009 г
Йод, I 2.33 мкг 150 мкг 1.6% 3.7% 6438 г
Кобальт, Co 0.938 мкг 10 мкг 9.4% 21.9% 1066 г
Литий, Li 2.799 мкг ~
Марганец, Mn 0.205 мг 2 мг 10.3% 24% 976 г
Медь, Cu 73.06 мкг 1000 мкг 7.3% 17% 1369 г
Молибден, Mo 9.367 мкг 70 мкг 13.4% 31.2% 747 г
Никель, Ni 2.799 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 0.357 мкг 55 мкг 0.6% 1.4% 15406 г
Стронций, Sr 4.06 мкг ~
Фтор, F 35.48 мкг 4000 мкг 0.9% 2.1% 11274 г
Хром, Cr 1.4 мкг 50 мкг 2.8% 6.5% 3571 г
Цинк, Zn 0.3108 мг 12 мг 2.6% 6.1% 3861 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты 0.278 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.063 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.11 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 49.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.1 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.384 г min 16.8 г 2.3% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.383 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 21.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.965 г ~

Энергетическая ценность Моя фасоль с морковкой составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».