| мука ячменная | 150 г |
| Сосиски, молочные | 30 г |
| Сыр плавленый, российский | 15 г |
| Сыр российский | 10 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 100 г |
пицца на ячневом корже на закваске
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.7 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 714 г |
| Белки | 9.6 г | 76 г | 12.6% | 5.3% | 792 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 5% | 848 г |
| Углеводы | 34.1 г | 219 г | 15.6% | 6.6% | 642 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Вода | 36.8 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6177 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 29.3 мкг | 900 мкг | 3.3% | 1.4% | 3072 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.06 мг | 5 мг | 1.2% | 0.5% | 8333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.056 мг | 1.8 мг | 3.1% | 1.3% | 3214 г |
| Витамин В4, холин | 0.4 мг | 500 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.051 мг | 5 мг | 1% | 0.4% | 9804 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.016 мг | 2 мг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.44 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 16393 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.075 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 0.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.3% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.4% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.288 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 17361 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.18 мг | 20 мг | 5.9% | 2.5% | 1695 г |
| Ниацин | 0.326 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 59.39 мг | 2500 мг | 2.4% | 1% | 4209 г |
| Кальций, Ca | 86.38 мг | 1000 мг | 8.6% | 3.6% | 1158 г |
| Магний, Mg | 7.56 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5291 г |
| Натрий, Na | 503.7 мг | 1300 мг | 38.7% | 16.4% | 258 г |
| Сера, S | 36.94 мг | 1000 мг | 3.7% | 1.6% | 2707 г |
| Фосфор, P | 83.2 мг | 800 мг | 10.4% | 4.4% | 962 г |
| Хлор, Cl | 480.94 мг | 2300 мг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 6.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.381 мг | 18 мг | 2.1% | 0.9% | 4724 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 125000 г | |
| Кобальт, Co | 0.48 мкг | 10 мкг | 4.8% | 2% | 2083 г |
| Марганец, Mn | 0.0104 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Медь, Cu | 18.37 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.8% | 5444 г |
| Молибден, Mo | 1.3 мкг | 70 мкг | 1.9% | 0.8% | 5385 г |
| Никель, Ni | 0.78 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.024 мкг | 55 мкг | 229167 г | ||
| Фтор, F | 29.68 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 13477 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.3408 мг | 12 мг | 2.8% | 1.2% | 3521 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.811 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.217 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.28 г | ~ | |||
| Лизин | 0.231 г | ~ | |||
| Метионин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.132 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.145 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.419 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.271 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.629 г | ~ | |||
| Пролин | 0.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.15 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.004 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.027 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.09 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.092 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.593 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.305 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.306 г | min 16.8 г | 1.8% | 0.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.027 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца ячневая составляет 235,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».