| Кабачок | 220 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 80 г |
| Фасоль (стручок) | 60 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Бульон из кур или индеек прозрачный | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 5.6% | 1520 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7.4% | 1143 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 5.1% | 1659 г |
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 19.8% | 426 г |
| Вода | 78.3 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2903 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1128.8 мкг | 900 мкг | 125.4% | 105.8% | 80 г |
| Ретинол | 0.05 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.473 мг | 5 мг | 129.5% | 109.3% | 77 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 7.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.7% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 10.43 мг | 500 мг | 2.1% | 1.8% | 4794 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 8% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.349 мг | 2 мг | 17.5% | 14.8% | 573 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.9 мкг | 400 мкг | 9.5% | 8% | 1055 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.05 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.4% | 6000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 37.65 мг | 90 мг | 41.8% | 35.3% | 239 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.015 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.865 мг | 15 мг | 12.4% | 10.5% | 804 г |
| Витамин Н, биотин | 2.395 мкг | 50 мкг | 4.8% | 4.1% | 2088 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7519 мг | 20 мг | 13.8% | 11.6% | 727 г |
| Ниацин | 1.96 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 617 мг | 2500 мг | 24.7% | 20.8% | 405 г |
| Кальций, Ca | 65.3 мг | 1000 мг | 6.5% | 5.5% | 1531 г |
| Магний, Mg | 51.15 мг | 400 мг | 12.8% | 10.8% | 782 г |
| Натрий, Na | 24.7 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.6% | 5263 г |
| Сера, S | 38.6 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.3% | 2591 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 10.6% | 795 г |
| Хлор, Cl | 37.15 мг | 2300 мг | 1.6% | 1.4% | 6191 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 264.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.98 мг | 18 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 4.8 мкг | 10 мкг | 48% | 40.5% | 208 г |
| Литий, Li | 3.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1174 мг | 2 мг | 5.9% | 5% | 1704 г |
| Медь, Cu | 74.4 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 6.2% | 1344 г |
| Молибден, Mo | 2.95 мкг | 70 мкг | 4.2% | 3.5% | 2373 г |
| Никель, Ni | 5.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 182.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.21 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 26190 г |
| Фтор, F | 27.8 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14388 г |
| Хром, Cr | 3.35 мкг | 50 мкг | 6.7% | 5.7% | 1493 г |
| Цинк, Zn | 0.4831 мг | 12 мг | 4% | 3.4% | 2484 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.565 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 12.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.303 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.063 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.788 г | ~ | |||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.378 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.034 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.155 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.595 г | min 16.8 г | 3.5% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.593 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 11.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.495 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощное рагу из кабачков составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».