Мой здоровый рацион

Рецепт сальтисон из курицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты сальтисон из курицы

Курица, 1 категории (Варка) 1000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кедровый орех (Варка без слива) 20 г
Перец молотый красный 2 г
Зира, семена 1 г
Куркума, молотая 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Паприка 3 г
Приправа для птицы 2 г
Желатин пищевой 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "сальтисон из курицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.5 ккал 1684 ккал 15.5% 6% 646 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 11.9% 323 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 12.6% 306 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.2% 19909 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Витамины
Витамин А, РЭ 113.1 мкг 900 мкг 12.6% 4.8% 796 г
бета Каротин 0.179 мг 5 мг 3.6% 1.4% 2793 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.3% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3% 1304 г
Витамин В4, холин 102.89 мг 500 мг 20.6% 7.9% 486 г
Витамин В5, пантотеновая 1.097 мг 5 мг 21.9% 8.4% 456 г
Витамин В6, пиридоксин 0.699 мг 2 мг 35% 13.4% 286 г
Витамин В9, фолаты 7.944 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5035 г
Витамин В12, кобаламин 0.808 мкг 3 мкг 26.9% 10.3% 371 г
Витамин C, аскорбиновая 1.51 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5960 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.162 мг 15 мг 7.7% 3% 1291 г
Витамин Н, биотин 13.463 мкг 50 мкг 26.9% 10.3% 371 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 1.6% 2400 г
Витамин РР, НЭ 17.2326 мг 20 мг 86.2% 33.1% 116 г
Макроэлементы
Калий, K 194.1 мг 2500 мг 7.8% 3% 1288 г
Кальций, Ca 43.22 мг 1000 мг 4.3% 1.7% 2314 г
Магний, Mg 27.91 мг 400 мг 7% 2.7% 1433 г
Натрий, Na 221.65 мг 1300 мг 17.1% 6.6% 587 г
Сера, S 251.37 мг 1000 мг 25.1% 9.6% 398 г
Фосфор, P 171.5 мг 800 мг 21.4% 8.2% 466 г
Хлор, Cl 425.09 мг 2300 мг 18.5% 7.1% 541 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.112 мг 18 мг 11.7% 4.5% 852 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 2.1% 1856 г
Кобальт, Co 16.236 мкг 10 мкг 162.4% 62.3% 62 г
Марганец, Mn 0.3159 мг 2 мг 15.8% 6.1% 633 г
Медь, Cu 148.41 мкг 1000 мкг 14.8% 5.7% 674 г
Молибден, Mo 0.592 мкг 70 мкг 0.8% 0.3% 11824 г
Селен, Se 0.106 мкг 55 мкг 0.2% 0.1% 51887 г
Фтор, F 175.01 мкг 4000 мкг 4.4% 1.7% 2286 г
Хром, Cr 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 9.3% 413 г
Цинк, Zn 2.9336 мг 12 мг 24.4% 9.4% 409 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.7 мг max 300 мг

Энергетическая ценность сальтисон из курицы составляет 260,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».