| Картофель (Варка со сливом) | 1550 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 50 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 3.6% | 2923 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 5.6% | 1867 г |
| Углеводы | 14.5 г | 219 г | 6.6% | 6.9% | 1510 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.8% | 1333 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2914 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.2 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.6% | 2980 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.6% | 17241 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.8% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 4.8% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 14.27 мг | 500 мг | 2.9% | 3% | 3504 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.35 мг | 5 мг | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.286 мг | 2 мг | 14.3% | 15% | 699 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.471 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 1% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.91 мг | 90 мг | 14.3% | 15% | 697 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.162 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.7% | 6173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 1.3% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 1.339 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.8% | 3734 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8533 мг | 20 мг | 9.3% | 9.7% | 1079 г |
| Ниацин | 0.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.55 мг | 2500 мг | 18.1% | 18.9% | 551 г |
| Кальций, Ca | 15.19 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6583 г |
| Магний, Mg | 19.48 мг | 400 мг | 4.9% | 5.1% | 2053 г |
| Натрий, Na | 9.79 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 13279 г |
| Сера, S | 45.82 мг | 1000 мг | 4.6% | 4.8% | 2182 г |
| Фосфор, P | 64.2 мг | 800 мг | 8% | 8.4% | 1246 г |
| Хлор, Cl | 62.82 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.8% | 3661 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 803.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 131.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.911 мг | 18 мг | 5.1% | 5.3% | 1976 г |
| Йод, I | 5.88 мкг | 150 мкг | 3.9% | 4.1% | 2551 г |
| Кобальт, Co | 5.543 мкг | 10 мкг | 55.4% | 57.9% | 180 г |
| Литий, Li | 67.851 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1777 мг | 2 мг | 8.9% | 9.3% | 1125 г |
| Медь, Cu | 138.49 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 14.4% | 722 г |
| Молибден, Mo | 7.391 мкг | 70 мкг | 10.6% | 11.1% | 947 г |
| Никель, Ni | 4.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 494.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.067 мкг | 55 мкг | 3.8% | 4% | 2661 г |
| Фтор, F | 33.09 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 12088 г |
| Хром, Cr | 9.27 мкг | 50 мкг | 18.5% | 19.4% | 539 г |
| Цинк, Zn | 0.4812 мг | 12 мг | 4% | 4.2% | 2494 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.7 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.677 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.048 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.116 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.182 г | ~ | |||
| Лизин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.126 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.242 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.133 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.3 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.17 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.111 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.24 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.076 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.035 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.043 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.049 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.807 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.056 г | min 16.8 г | 6.3% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.044 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.885 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.172 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофельное пюре составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».