Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный торт

какао порошок для напитков 150 г
Сахар песок 100 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, высшего сорта 200 г
молоко свежее 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3.4% 1169 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 2.5% 1556 г
Углеводы 48.1 г 219 г 22% 8.7% 455 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.8% 2222 г
Вода 15.2 г 2273 г 0.7% 0.3% 14954 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.5 мкг 900 мкг 4.5% 1.8% 2222 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 1.5% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 1.7% 2278 г
Витамин В4, холин 52.62 мг 500 мг 10.5% 4.2% 950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.281 мг 5 мг 5.6% 2.2% 1779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин В9, фолаты 8.13 мкг 400 мкг 2% 0.8% 4920 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 1.1% 3704 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 1.3% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 1.3% 3106 г
Витамин Н, биотин 3.668 мкг 50 мкг 7.3% 2.9% 1363 г
Витамин РР, НЭ 1.3403 мг 20 мг 6.7% 2.6% 1492 г
Ниацин 0.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.9 мг 2500 мг 2.2% 0.9% 4638 г
Кальций, Ca 13.64 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7331 г
Кремний, Si 1.039 мг 30 мг 3.5% 1.4% 2887 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 0.6% 6633 г
Натрий, Na 21.79 мг 1300 мг 1.7% 0.7% 5966 г
Сера, S 45.61 мг 1000 мг 4.6% 1.8% 2193 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 2.6% 1530 г
Хлор, Cl 29.51 мг 2300 мг 1.3% 0.5% 7794 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 272.7 мкг ~
Бор, B 9.6 мкг ~
Ванадий, V 23.38 мкг ~
Железо, Fe 0.74 мг 18 мг 4.1% 1.6% 2432 г
Йод, I 3.51 мкг 150 мкг 2.3% 0.9% 4274 г
Кобальт, Co 1.974 мкг 10 мкг 19.7% 7.8% 507 г
Марганец, Mn 0.1526 мг 2 мг 7.6% 3% 1311 г
Медь, Cu 38.91 мкг 1000 мкг 3.9% 1.5% 2570 г
Молибден, Mo 4.182 мкг 70 мкг 6% 2.4% 1674 г
Никель, Ni 0.571 мкг ~
Олово, Sn 1.35 мкг ~
Селен, Se 6.499 мкг 55 мкг 11.8% 4.7% 846 г
Титан, Ti 2.86 мкг ~
Фтор, F 14.29 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 27992 г
Хром, Cr 1.19 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Цинк, Zn 0.3548 мг 12 мг 3% 1.2% 3382 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.636 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 28.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.094 г ~
Лейцин 0.168 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.111 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.276 г ~
Пролин 0.062 г ~
Серин 0.145 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 88.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.319 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.775 г min 16.8 г 4.6% 1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.637 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.171 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность шоколадный торт составляет 253 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».