Мой здоровый рацион

Рецепт салат /зимний/ в томатной заливке № 7. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат /зимний/ в томатной заливке № 7

Вода 1000 г
Сахар песок 260 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус 9% 200 г
краснодарская томатная паста 460 г
Масло подсолнечное 50 г
Лук репчатый (Варка без слива) 229 г
Свекла, сырая 1460 г
Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) 930 г
Кабачок (Варка без слива) 1300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат /зимний/ в томатной заливке № 7".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.4% 5600 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 9% 2066 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 13.1% 1429 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 6.5% 2888 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 307.8 мкг 900 мкг 34.2% 63.8% 292 г
бета Каротин 1.849 мг 5 мг 37% 69% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.8% 6667 г
Витамин В4, холин 1.52 мг 500 мг 0.3% 0.6% 32895 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 4.1% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 6.3% 2985 г
Витамин В9, фолаты 32.537 мкг 400 мкг 8.1% 15.1% 1229 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 6.3% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.486 мг 15 мг 3.2% 6% 3086 г
Витамин Н, биотин 0.223 мкг 50 мкг 0.4% 0.7% 22422 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.4% 5455 г
Витамин РР, НЭ 0.4393 мг 20 мг 2.2% 4.1% 4553 г
Ниацин 0.259 мг ~
Бетаин 32.56 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.26 мг 2500 мг 7% 13.1% 1435 г
Кальций, Ca 15.57 мг 1000 мг 1.6% 3% 6423 г
Магний, Mg 14.38 мг 400 мг 3.6% 6.7% 2782 г
Натрий, Na 225.12 мг 1300 мг 17.3% 32.3% 577 г
Сера, S 3.69 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 27100 г
Фосфор, P 23.4 мг 800 мг 2.9% 5.4% 3419 г
Хлор, Cl 311.53 мг 2300 мг 13.5% 25.2% 738 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 67.9 мкг ~
Бор, B 7.9 мкг ~
Железо, Fe 0.459 мг 18 мг 2.6% 4.9% 3922 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Кобальт, Co 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 5.2% 3623 г
Литий, Li 0.967 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 8.8% 2130 г
Медь, Cu 24.06 мкг 1000 мкг 2.4% 4.5% 4156 г
Молибден, Mo 0.572 мкг 70 мкг 0.8% 1.5% 12238 г
Никель, Ni 0.119 мкг ~
Рубидий, Rb 18.9 мкг ~
Селен, Se 0.193 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 28497 г
Фтор, F 18.56 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 21552 г
Хром, Cr 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.4% 62500 г
Цинк, Zn 0.1254 мг 12 мг 1% 1.9% 9569 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.022 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.054 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.155 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.325 мг ~
бета Ситостерол 1.733 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 2.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.533 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность салат /зимний/ в томатной заливке № 7 составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».