| Вода | 1000 г |
| Сахар песок | 260 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| краснодарская томатная паста | 460 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 229 г |
| Свекла, сырая | 1460 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Варка без слива) | 930 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2.1% | 9500 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 3.4% | 5600 г |
| Углеводы | 10.6 г | 219 г | 4.8% | 9% | 2066 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13.1% | 1429 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 6.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 307.8 мкг | 900 мкг | 34.2% | 63.8% | 292 г |
| бета Каротин | 1.849 мг | 5 мг | 37% | 69% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 2.8% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 2.8% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 1.52 мг | 500 мг | 0.3% | 0.6% | 32895 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.108 мг | 5 мг | 2.2% | 4.1% | 4630 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.537 мкг | 400 мкг | 8.1% | 15.1% | 1229 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 6.3% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.486 мг | 15 мг | 3.2% | 6% | 3086 г |
| Витамин Н, биотин | 0.223 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.7% | 22422 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.4% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4393 мг | 20 мг | 2.2% | 4.1% | 4553 г |
| Ниацин | 0.259 мг | ~ | |||
| Бетаин | 32.56 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 174.26 мг | 2500 мг | 7% | 13.1% | 1435 г |
| Кальций, Ca | 15.57 мг | 1000 мг | 1.6% | 3% | 6423 г |
| Магний, Mg | 14.38 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2782 г |
| Натрий, Na | 225.12 мг | 1300 мг | 17.3% | 32.3% | 577 г |
| Сера, S | 3.69 мг | 1000 мг | 0.4% | 0.7% | 27100 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 5.4% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 311.53 мг | 2300 мг | 13.5% | 25.2% | 738 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.459 мг | 18 мг | 2.6% | 4.9% | 3922 г |
| Йод, I | 0.12 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 125000 г |
| Кобальт, Co | 0.276 мкг | 10 мкг | 2.8% | 5.2% | 3623 г |
| Литий, Li | 0.967 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0939 мг | 2 мг | 4.7% | 8.8% | 2130 г |
| Медь, Cu | 24.06 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 4.5% | 4156 г |
| Молибден, Mo | 0.572 мкг | 70 мкг | 0.8% | 1.5% | 12238 г |
| Никель, Ni | 0.119 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 28497 г |
| Фтор, F | 18.56 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 21552 г |
| Хром, Cr | 0.08 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 62500 г |
| Цинк, Zn | 0.1254 мг | 12 мг | 1% | 1.9% | 9569 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.024 г | ~ | |||
| Валин | 0.022 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.122 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.014 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.155 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 6.325 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.733 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.036 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.214 г | min 16.8 г | 1.3% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.533 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат /зимний/ в томатной заливке № 7 составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».