Мой здоровый рацион

Рецепт Каша #1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша #1

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Варка без слива) 20 г
Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) 30 г
Орех грецкий (Варка без слива) 15 г
Молоко стерилизованное, 2,5% жирности (Кипячение) 100 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша #1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.4 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1554 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 3.9% 2375 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 6.1% 1514 г
Углеводы 15.4 г 219 г 7% 6.5% 1422 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 10.1% 909 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.7 мкг 900 мкг 3.4% 3.1% 2932 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.171 мг 5 мг 3.4% 3.1% 2924 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.6% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.8% 3333 г
Витамин В9, фолаты 6.836 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 5851 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.4% 24324 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.702 мг 15 мг 4.7% 4.3% 2137 г
Витамин Н, биотин 2.481 мкг 50 мкг 5% 4.6% 2015 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.268 мг 20 мг 6.3% 5.8% 1577 г
Ниацин 0.396 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.26 мг 2500 мг 9.7% 8.9% 1032 г
Кальций, Ca 52.71 мг 1000 мг 5.3% 4.9% 1897 г
Кремний, Si 1.29 мг 30 мг 4.3% 4% 2326 г
Магний, Mg 35.87 мг 400 мг 9% 8.3% 1115 г
Натрий, Na 17.14 мг 1300 мг 1.3% 1.2% 7585 г
Сера, S 15.14 мг 1000 мг 1.5% 1.4% 6605 г
Фосфор, P 85.5 мг 800 мг 10.7% 9.9% 936 г
Хлор, Cl 35.5 мг 2300 мг 1.5% 1.4% 6479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.4 мкг ~
Железо, Fe 0.908 мг 18 мг 5% 4.6% 1982 г
Йод, I 3.09 мкг 150 мкг 2.1% 1.9% 4854 г
Кобальт, Co 1.115 мкг 10 мкг 11.2% 10.3% 897 г
Марганец, Mn 0.5479 мг 2 мг 27.4% 25.3% 365 г
Медь, Cu 78.34 мкг 1000 мкг 7.8% 7.2% 1276 г
Молибден, Mo 1.241 мкг 70 мкг 1.8% 1.7% 5641 г
Олово, Sn 3.72 мкг ~
Селен, Se 0.431 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12761 г
Стронций, Sr 4.22 мкг ~
Фтор, F 85.67 мкг 4000 мкг 2.1% 1.9% 4669 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10000 г
Цинк, Zn 0.5795 мг 12 мг 4.8% 4.4% 2071 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.821 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.185 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.172 г ~
Глицин 0.179 г ~
Глутаминовая кислота 0.386 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.084 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 30.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 29.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.74 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.326 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.814 г min 16.8 г 4.8% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.675 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.793 г от 11.2 до 20.6 г 16% 14.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.27 г ~

Энергетическая ценность Каша #1 составляет 108,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».