| Говядина, спинная часть (толстый край) (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 250 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 50 г |
| Батон нарезной | 90 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 10 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.9 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 6% | 947 г |
| Белки | 18.9 г | 76 г | 24.9% | 14% | 402 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 8% | 700 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 1.9% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.8% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3444 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.3 мкг | 900 мкг | 300000 г | ||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 2.3% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.18 мг | 1.8 мг | 10% | 5.6% | 1000 г |
| Витамин В4, холин | 71.24 мг | 500 мг | 14.2% | 8% | 702 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.547 мг | 5 мг | 10.9% | 6.1% | 914 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.44 мг | 2 мг | 22% | 12.4% | 455 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.542 мкг | 400 мкг | 3.1% | 1.7% | 3189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.434 мкг | 3 мкг | 81.1% | 45.6% | 123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.09 мг | 90 мг | 1.2% | 0.7% | 8257 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.768 мг | 15 мг | 5.1% | 2.9% | 1953 г |
| Витамин Н, биотин | 3.199 мкг | 50 мкг | 6.4% | 3.6% | 1563 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9014 мг | 20 мг | 39.5% | 22.2% | 253 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352 мг | 2500 мг | 14.1% | 7.9% | 710 г |
| Кальций, Ca | 29.73 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3364 г |
| Кремний, Si | 0.185 мг | 30 мг | 0.6% | 0.3% | 16216 г |
| Магний, Mg | 26.14 мг | 400 мг | 6.5% | 3.7% | 1530 г |
| Натрий, Na | 274.99 мг | 1300 мг | 21.2% | 11.9% | 473 г |
| Сера, S | 236.13 мг | 1000 мг | 23.6% | 13.3% | 423 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 13.4% | 420 г |
| Хлор, Cl | 402.31 мг | 2300 мг | 17.5% | 9.8% | 572 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.925 мг | 18 мг | 16.3% | 9.2% | 615 г |
| Йод, I | 7.93 мкг | 150 мкг | 5.3% | 3% | 1892 г |
| Кобальт, Co | 8.377 мкг | 10 мкг | 83.8% | 47.1% | 119 г |
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 6.2% | 900 г |
| Медь, Cu | 214.03 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 12% | 467 г |
| Молибден, Mo | 12.546 мкг | 70 мкг | 17.9% | 10.1% | 558 г |
| Селен, Se | 0.697 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.7% | 7891 г |
| Фтор, F | 66.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1% | 6018 г |
| Хром, Cr | 8.33 мкг | 50 мкг | 16.7% | 9.4% | 600 г |
| Цинк, Zn | 3.3503 мг | 12 мг | 27.9% | 15.7% | 358 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паровые котлетки составляет 177,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».