Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста с курицей 18.09.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста с курицей 18.09.17

Капуста белокочанная (Тушение) 659 г
Лук зеленый (перо) (Варка без слива) 42 г
Лук репчатый (Варка без слива) 187 г
Укроп (Варка без слива) 25 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 322 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 440 г
Knorr Ароматная приправа Классика овощей 6 г
Соус К Мясу 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с курицей 18.09.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 49.5 ккал 1684 ккал 2.9% 5.9% 3402 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 18.4% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.2% 9333 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 3.8% 5214 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 14.1% 1429 г
Вода 83.8 г 2273 г 3.7% 7.5% 2712 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.8 мкг 900 мкг 18.5% 37.4% 540 г
бета Каротин 0.907 мг 5 мг 18.1% 36.6% 551 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 5.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.7% 3529 г
Витамин В4, холин 5.65 мг 500 мг 1.1% 2.2% 8850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.082 мг 5 мг 1.6% 3.2% 6098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 8.7% 2326 г
Витамин В9, фолаты 13.246 мкг 400 мкг 3.3% 6.7% 3020 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 23.8% 847 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.212 мг 15 мг 1.4% 2.8% 7075 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 61.6% 328 г
Витамин РР, НЭ 3.3747 мг 20 мг 16.9% 34.1% 593 г
Ниацин 3.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.57 мг 2500 мг 10.5% 21.2% 949 г
Кальций, Ca 32.31 мг 1000 мг 3.2% 6.5% 3095 г
Магний, Mg 36.06 мг 400 мг 9% 18.2% 1109 г
Натрий, Na 24.56 мг 1300 мг 1.9% 3.8% 5293 г
Сера, S 24.87 мг 1000 мг 2.5% 5.1% 4021 г
Фосфор, P 69 мг 800 мг 8.6% 17.4% 1159 г
Хлор, Cl 29.94 мг 2300 мг 1.3% 2.6% 7682 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.4 мкг ~
Бор, B 123.9 мкг ~
Железо, Fe 0.837 мг 18 мг 4.7% 9.5% 2151 г
Йод, I 1.91 мкг 150 мкг 1.3% 2.6% 7853 г
Кобальт, Co 5.464 мкг 10 мкг 54.6% 110.3% 183 г
Литий, Li 0.36 мкг ~
Марганец, Mn 0.1477 мг 2 мг 7.4% 14.9% 1354 г
Медь, Cu 88.65 мкг 1000 мкг 8.9% 18% 1128 г
Молибден, Mo 8.723 мкг 70 мкг 12.5% 25.3% 802 г
Никель, Ni 8.788 мкг ~
Рубидий, Rb 83 мкг ~
Селен, Se 0.215 мкг 55 мкг 0.4% 0.8% 25581 г
Фтор, F 11.31 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 35367 г
Хром, Cr 9.88 мкг 50 мкг 19.8% 40% 506 г
Цинк, Zn 0.661 мг 12 мг 5.5% 11.1% 1815 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.372 г ~
Гистидин* 0.362 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.557 г ~
Лизин 0.731 г ~
Метионин 0.129 г ~
Метионин + Цистеин 0.249 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.309 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.572 г ~
Заменимые аминокислоты 0.453 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.597 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 0.896 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.295 г ~
Тирозин 0.262 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.188 г min 16.8 г 1.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.058 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.05 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста с курицей 18.09.17 составляет 49,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».