| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 400 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 100 г |
| Вода | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.5 ккал | 1684 ккал | 13% | 5.9% | 771 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 4.8% | 962 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 1.1% | 4000 г |
| Углеводы | 43.5 г | 219 г | 19.9% | 9.1% | 503 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 12.8% | 357 г |
| Вода | 49.4 г | 2273 г | 2.2% | 1% | 4601 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.2 мкг | 900 мкг | 0.1% | 75000 г | |
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.199 мг | 1.5 мг | 13.3% | 6.1% | 754 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 53.91 мг | 500 мг | 10.8% | 4.9% | 927 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.565 мг | 5 мг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.343 мг | 2 мг | 17.2% | 7.9% | 583 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.116 мкг | 400 мкг | 6.8% | 3.1% | 1475 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.13 мг | 15 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Витамин Н, биотин | 2.609 мкг | 50 мкг | 5.2% | 2.4% | 1916 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6006 мг | 20 мг | 23% | 10.5% | 435 г |
| Ниацин | 3.06 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.56 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.5% | 1319 г |
| Кальций, Ca | 29.34 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.3% | 3408 г |
| Кремний, Si | 0.58 мг | 30 мг | 1.9% | 0.9% | 5172 г |
| Магний, Mg | 55.13 мг | 400 мг | 13.8% | 6.3% | 726 г |
| Натрий, Na | 285.21 мг | 1300 мг | 21.9% | 10% | 456 г |
| Сера, S | 68.7 мг | 1000 мг | 6.9% | 3.2% | 1456 г |
| Фосфор, P | 201.6 мг | 800 мг | 25.2% | 11.5% | 397 г |
| Хлор, Cl | 449.96 мг | 2300 мг | 19.6% | 9% | 511 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 152.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.833 мг | 18 мг | 15.7% | 7.2% | 635 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 68182 г | |
| Кобальт, Co | 2.659 мкг | 10 мкг | 26.6% | 12.2% | 376 г |
| Марганец, Mn | 1.5112 мг | 2 мг | 75.6% | 34.6% | 132 г |
| Медь, Cu | 248.6 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 11.4% | 402 г |
| Молибден, Mo | 15.362 мкг | 70 мкг | 21.9% | 10% | 456 г |
| Никель, Ni | 13.072 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.75 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.348 мкг | 55 мкг | 7.9% | 3.6% | 1265 г |
| Титан, Ti | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.67 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8571 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 1.2652 мг | 12 мг | 10.5% | 4.8% | 948 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.003 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.29 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.174 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.33 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.464 г | ~ | |||
| Лизин | 0.209 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.243 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.075 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.516 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.243 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.255 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Пролин | 0.649 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.151 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.168 г | min 16.8 г | 1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.162 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Хле пшен дрожж цельн 400 рафин 100 составляет 218,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».