Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо

Томатный соус с луком, консервированный 3000 г
Морковь, красная (Варка без слива) 500 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 200 г
Масло подсолнечное 300 г
Сахар песок 200 г
Соль поваренная пищевая 100 г
Перец болгарский, сырой 5000 г
Уксус 9% 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.7 ккал 1684 ккал 4.3% 6% 2349 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2% 6909 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 8.8% 1600 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 6.3% 2212 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 9.1% 1538 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.2% 2739 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.4 мкг 900 мкг 15.4% 21.5% 650 г
альфа Каротин 8.623 мкг ~
бета Каротин 0.865 мг 5 мг 17.3% 24.1% 578 г
бета Криптоксантин 18.323 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 270.532 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 6.6% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 6% 2308 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 1.3% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 7.1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.385 мг 2 мг 19.3% 26.9% 519 г
Витамин В9, фолаты 36.225 мкг 400 мкг 9.1% 12.7% 1104 г
Витамин C, аскорбиновая 54.37 мг 90 мг 60.4% 84.2% 166 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.709 мг 15 мг 11.4% 15.9% 878 г
Витамин Н, биотин 0.032 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 156250 г
Витамин К, филлохинон 6.1 мкг 120 мкг 5.1% 7.1% 1967 г
Витамин РР, НЭ 1.1097 мг 20 мг 5.5% 7.7% 1802 г
Ниацин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.78 мг 2500 мг 10.4% 14.5% 966 г
Кальций, Ca 21.17 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4724 г
Магний, Mg 17.56 мг 400 мг 4.4% 6.1% 2278 г
Натрий, Na 597.43 мг 1300 мг 46% 64.2% 218 г
Сера, S 1.94 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 51546 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 5.9% 2360 г
Хлор, Cl 644 мг 2300 мг 28% 39.1% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 0.654 мг 18 мг 3.6% 5% 2752 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 78947 г
Кобальт, Co 0.356 мкг 10 мкг 3.6% 5% 2809 г
Литий, Li 0.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 15.9% 880 г
Медь, Cu 126.22 мкг 1000 мкг 12.6% 17.6% 792 г
Молибден, Mo 1.186 мкг 70 мкг 1.7% 2.4% 5902 г
Селен, Se 0.732 мкг 55 мкг 1.3% 1.8% 7514 г
Цинк, Zn 0.2645 мг 12 мг 2.2% 3.1% 4537 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.543 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аланин 0.035 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.217 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.467 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.226 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 6.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.088 г от 11.2 до 20.6 г 18.6% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 2.081 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Лечо составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».