| Лук репчатый (Пассерование) | 122 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 69 г |
| Печень говяжья (Тушение) | 450 г |
| Масло оливковое | 30 г |
Лук и морковь пассируем, добавляем печень, протушиваем. Перемолоть в блендере
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.9 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 968 г |
| Белки | 15.8 г | 76 г | 20.8% | 12% | 481 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 9% | 636 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2% | 2920 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.9% | 2000 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.7% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6908.9 мкг | 900 мкг | 767.7% | 441.5% | 13 г |
| бета Каротин | 2.381 мг | 5 мг | 47.6% | 27.4% | 210 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.232 мг | 1.5 мг | 15.5% | 8.9% | 647 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.751 мг | 1.8 мг | 97.3% | 56% | 103 г |
| Витамин В4, холин | 560.29 мг | 500 мг | 112.1% | 64.5% | 89 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.065 мг | 5 мг | 121.3% | 69.8% | 82 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.655 мг | 2 мг | 32.8% | 18.9% | 305 г |
| Витамин В9, фолаты | 215.135 мкг | 400 мкг | 53.8% | 30.9% | 186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 52.941 мкг | 3 мкг | 1764.7% | 1014.8% | 6 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.87 мг | 90 мг | 18.7% | 10.8% | 533 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.059 мкг | 10 мкг | 10.6% | 6.1% | 944 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.608 мг | 15 мг | 10.7% | 6.2% | 933 г |
| Витамин Н, биотин | 86.694 мкг | 50 мкг | 173.4% | 99.7% | 58 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 2.2% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.714 мг | 20 мг | 58.6% | 33.7% | 171 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.63 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.8% | 843 г |
| Кальций, Ca | 18.71 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5345 г |
| Магний, Mg | 23.83 мг | 400 мг | 6% | 3.5% | 1679 г |
| Натрий, Na | 87.99 мг | 1300 мг | 6.8% | 3.9% | 1477 г |
| Сера, S | 227.24 мг | 1000 мг | 22.7% | 13.1% | 440 г |
| Фосфор, P | 286.9 мг | 800 мг | 35.9% | 20.6% | 279 г |
| Хлор, Cl | 102.74 мг | 2300 мг | 4.5% | 2.6% | 2239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 74.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.27 мг | 18 мг | 34.8% | 20% | 287 г |
| Йод, I | 6.95 мкг | 150 мкг | 4.6% | 2.6% | 2158 г |
| Кобальт, Co | 19.025 мкг | 10 мкг | 190.3% | 109.4% | 53 г |
| Марганец, Mn | 0.36 мг | 2 мг | 18% | 10.4% | 556 г |
| Медь, Cu | 3384.1 мкг | 1000 мкг | 338.4% | 194.6% | 30 г |
| Молибден, Mo | 99.765 мкг | 70 мкг | 142.5% | 81.9% | 70 г |
| Селен, Se | 35.043 мкг | 55 мкг | 63.7% | 36.6% | 157 г |
| Фтор, F | 217.8 мкг | 4000 мкг | 5.4% | 3.1% | 1837 г |
| Хром, Cr | 29.12 мкг | 50 мкг | 58.2% | 33.5% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.6692 мг | 12 мг | 38.9% | 22.4% | 257 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 238.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Паштет печеночный 21.01 составляет 173,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».