Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свежей помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свежей помидоры

Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 290 г
Петрушка (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 20 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 310 г
Масло подсолнечное 50 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежей помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2187 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 1.4% 9500 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 16.5% 789 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.4% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 4.9% 2616 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 14.3% 911 г
бета Каротин 0.594 мг 5 мг 11.9% 15.5% 842 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В4, холин 2.97 мг 500 мг 0.6% 0.8% 16835 г
Витамин В5, пантотеновая 0.123 мг 5 мг 2.5% 3.2% 4065 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 6.159 мкг 400 мкг 1.5% 1.9% 6495 г
Витамин C, аскорбиновая 16.52 мг 90 мг 18.4% 23.9% 545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.04 мг 15 мг 26.9% 34.9% 371 г
Витамин Н, биотин 0.403 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12407 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 61.4% 211 г
Витамин РР, НЭ 0.4451 мг 20 мг 2.2% 2.9% 4493 г
Ниацин 0.335 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.34 мг 2500 мг 8.9% 11.6% 1119 г
Кальций, Ca 32.12 мг 1000 мг 3.2% 4.2% 3113 г
Магний, Mg 12.14 мг 400 мг 3% 3.9% 3295 г
Натрий, Na 392.8 мг 1300 мг 30.2% 39.2% 331 г
Сера, S 6.66 мг 1000 мг 0.7% 0.9% 15015 г
Фосфор, P 35.3 мг 800 мг 4.4% 5.7% 2266 г
Хлор, Cl 610.06 мг 2300 мг 26.5% 34.4% 377 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 185 мкг ~
Бор, B 46.8 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 4.2% 3093 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Кобальт, Co 2.591 мкг 10 мкг 25.9% 33.6% 386 г
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 8.2% 1586 г
Медь, Cu 58.83 мкг 1000 мкг 5.9% 7.7% 1700 г
Молибден, Mo 3.933 мкг 70 мкг 5.6% 7.3% 1780 г
Никель, Ni 5.295 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.6% 18581 г
Фтор, F 8.15 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49080 г
Хром, Cr 2.04 мкг 50 мкг 4.1% 5.3% 2451 г
Цинк, Zn 0.1621 мг 12 мг 1.4% 1.8% 7403 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.082 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 116.1%
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.671 г min 16.8 г 9.9% 12.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.199 г от 11.2 до 20.6 г 37.5% 48.7%

Энергетическая ценность Салат из свежей помидоры составляет 77 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».