| Капуста белокочанная (Жарка) | 1073 г |
| Масло подсолнечное | 13 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Укроп, семена | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 64 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 6% | 2621 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 6.1% | 2545 г |
| Углеводы | 8 г | 219 г | 3.7% | 5.8% | 2738 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 26.7% | 588 г |
| Вода | 123.6 г | 2273 г | 5.4% | 8.5% | 1839 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.1 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.9% | 17647 г |
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.8% | 5435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 9.6% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 5.2% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 13.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.819 мкг | 400 мкг | 8.7% | 13.7% | 1149 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 92.49 мг | 90 мг | 102.8% | 161.6% | 97 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.987 мг | 15 мг | 6.6% | 10.4% | 1520 г |
| Витамин Н, биотин | 0.082 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 60976 г |
| Витамин К, филлохинон | 116.3 мкг | 120 мкг | 96.9% | 152.4% | 103 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4342 мг | 20 мг | 7.2% | 11.3% | 1395 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 476.02 мг | 2500 мг | 19% | 29.9% | 525 г |
| Кальций, Ca | 84.23 мг | 1000 мг | 8.4% | 13.2% | 1187 г |
| Магний, Mg | 26.49 мг | 400 мг | 6.6% | 10.4% | 1510 г |
| Натрий, Na | 462.13 мг | 1300 мг | 35.5% | 55.8% | 281 г |
| Сера, S | 64.62 мг | 1000 мг | 6.5% | 10.2% | 1548 г |
| Фосфор, P | 53.3 мг | 800 мг | 6.7% | 10.5% | 1501 г |
| Хлор, Cl | 740.12 мг | 2300 мг | 32.2% | 50.6% | 311 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 909 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 324.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 9.6% | 1629 г |
| Йод, I | 4.87 мкг | 150 мкг | 3.2% | 5% | 3080 г |
| Кобальт, Co | 5.22 мкг | 10 мкг | 52.2% | 82.1% | 192 г |
| Марганец, Mn | 0.3025 мг | 2 мг | 15.1% | 23.7% | 661 г |
| Медь, Cu | 136.26 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 21.4% | 734 г |
| Молибден, Mo | 16.562 мкг | 70 мкг | 23.7% | 37.3% | 423 г |
| Никель, Ni | 23.234 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.484 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11364 г |
| Фтор, F | 18.14 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 22051 г |
| Хром, Cr | 7.84 мкг | 50 мкг | 15.7% | 24.7% | 638 г |
| Цинк, Zn | 0.7109 мг | 12 мг | 5.9% | 9.3% | 1688 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.586 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.147 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.104 г | ~ | |||
| Лизин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.073 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.386 г | ~ | |||
| Аланин | 0.114 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.27 г | ~ | |||
| Глицин | 0.076 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.264 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.77 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.079 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.458 г | min 16.8 г | 2.7% | 4.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.456 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.117 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста жареная составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».