| Сердце говяжье (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 209.7 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 6% | 803 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 9.9% | 484 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 13.6% | 350 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.5% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.2% | 4000 г |
| Вода | 68.1 г | 2273 г | 3% | 1.4% | 3338 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.2 мкг | 900 мкг | 9% | 4.3% | 1108 г |
| Ретинол | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.188 мг | 1.5 мг | 12.5% | 6% | 798 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.492 мг | 1.8 мг | 27.3% | 13% | 366 г |
| Витамин В4, холин | 69.79 мг | 500 мг | 14% | 6.7% | 716 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.382 мг | 5 мг | 47.6% | 22.7% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 7.2% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.349 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.6% | 7478 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.204 мкг | 3 мкг | 273.5% | 130.4% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.58 мг | 90 мг | 2.9% | 1.4% | 3488 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.591 мкг | 10 мкг | 5.9% | 2.8% | 1692 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.435 мг | 15 мг | 36.2% | 17.3% | 276 г |
| Витамин Н, биотин | 12.027 мкг | 50 мкг | 24.1% | 11.5% | 416 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 120000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 8.1452 мг | 20 мг | 40.7% | 19.4% | 246 г |
| Ниацин | 3.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.31 мг | 2500 мг | 7.5% | 3.6% | 1335 г |
| Кальций, Ca | 29.62 мг | 1000 мг | 3% | 1.4% | 3376 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 2.6% | 1861 г |
| Натрий, Na | 166.99 мг | 1300 мг | 12.8% | 6.1% | 778 г |
| Сера, S | 186.83 мг | 1000 мг | 18.7% | 8.9% | 535 г |
| Фосфор, P | 188.2 мг | 800 мг | 23.5% | 11.2% | 425 г |
| Хлор, Cl | 45.97 мг | 2300 мг | 2% | 1% | 5003 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.059 мг | 18 мг | 22.6% | 10.8% | 443 г |
| Йод, I | 11.75 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.7% | 1277 г |
| Кобальт, Co | 7.527 мкг | 10 мкг | 75.3% | 35.9% | 133 г |
| Марганец, Mn | 0.0933 мг | 2 мг | 4.7% | 2.2% | 2144 г |
| Медь, Cu | 343.28 мкг | 1000 мкг | 34.3% | 16.4% | 291 г |
| Молибден, Mo | 16.935 мкг | 70 мкг | 24.2% | 11.5% | 413 г |
| Никель, Ni | 0.484 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.102 мкг | 55 мкг | 47.5% | 22.7% | 211 г |
| Фтор, F | 60.11 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.7% | 6654 г |
| Хром, Cr | 24.78 мкг | 50 мкг | 49.6% | 23.7% | 202 г |
| Цинк, Zn | 2.1452 мг | 12 мг | 17.9% | 8.5% | 559 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.945 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.435 г | ~ | |||
| Лизин | 1.348 г | ~ | |||
| Метионин | 0.421 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.721 г | ~ | |||
| Треонин | 0.767 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.234 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.73 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.259 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аланин | 1.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Глицин | 0.716 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.895 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.537 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.298 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 282.26 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20.968 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.556 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.993 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.074 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.783 г | min 16.8 г | 28.5% | 13.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.419 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.9% | 31.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.165 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.188 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из сердца с майонезом составляет 209,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».