| Корень имбиря, сырой | 250 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Уксус винный, красный | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.5 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 6% | 3270 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 2.5% | 7600 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.4% | 14000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 8.5% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.7% | 1818 г |
| Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.2% | 2719 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.014 мг | 1.5 мг | 0.9% | 1.7% | 10714 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 1.9% | 10000 г |
| Витамин В4, холин | 15.58 мг | 500 мг | 3.1% | 6% | 3209 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 4.3% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.5% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.952 мкг | 400 мкг | 1.5% | 2.9% | 6720 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.92 мг | 90 мг | 3.2% | 6.2% | 3082 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.2% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4058 мг | 20 мг | 2% | 3.9% | 4929 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.68 мг | 2500 мг | 9.7% | 18.8% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 20.81 мг | 1000 мг | 2.1% | 4.1% | 4805 г |
| Магний, Mg | 25.57 мг | 400 мг | 6.4% | 12.4% | 1564 г |
| Натрий, Na | 1015.95 мг | 1300 мг | 78.2% | 151.8% | 128 г |
| Сера, S | 4.68 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 21368 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 5.8% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 1550.39 мг | 2300 мг | 67.4% | 130.9% | 148 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.595 мг | 18 мг | 3.3% | 6.4% | 3025 г |
| Кобальт, Co | 0.39 мкг | 10 мкг | 3.9% | 7.6% | 2564 г |
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 14.6% | 1331 г |
| Медь, Cu | 133.66 мкг | 1000 мкг | 13.4% | 26% | 748 г |
| Молибден, Mo | 2.857 мкг | 70 мкг | 4.1% | 8% | 2450 г |
| Селен, Se | 0.379 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14512 г |
| Цинк, Zn | 0.2126 мг | 12 мг | 1.8% | 3.5% | 5644 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.024 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 8.117 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.065 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | min 16.8 г | 0.5% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Имбирь маринованный составляет 51,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».