| Говядина отварная, по 1-392 | 200 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 200 г |
| Грибы, вареные, без соли | 40 г |
| Морковь, желтая | 30 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Томатная паста. Консервы | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 12.3% | 633 г |
| Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 9.9% | 789 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 1.6% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.4% | 1429 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.1% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.7% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.123 мг | 1.8 мг | 6.8% | 5.3% | 1463 г |
| Витамин В4, холин | 6.15 мг | 500 мг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 3.7% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.181 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.6% | 3035 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.91 мг | 90 мг | 12.1% | 9.4% | 825 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 58824 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.017 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.35 мг | 15 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин Н, биотин | 0.284 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17606 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 21% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5075 мг | 20 мг | 22.5% | 17.5% | 444 г |
| Ниацин | 1.877 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.02 мг | 2500 мг | 11.8% | 9.2% | 850 г |
| Кальций, Ca | 38.76 мг | 1000 мг | 3.9% | 3% | 2580 г |
| Магний, Mg | 25.58 мг | 400 мг | 6.4% | 5% | 1564 г |
| Натрий, Na | 465.22 мг | 1300 мг | 35.8% | 27.8% | 279 г |
| Сера, S | 24.64 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.9% | 4058 г |
| Фосфор, P | 107.5 мг | 800 мг | 13.4% | 10.4% | 744 г |
| Хлор, Cl | 31.56 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 298.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.259 мг | 18 мг | 7% | 5.4% | 1430 г |
| Йод, I | 2.25 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Кобальт, Co | 2.931 мкг | 10 мкг | 29.3% | 22.8% | 341 г |
| Литий, Li | 0.374 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1249 мг | 2 мг | 6.2% | 4.8% | 1601 г |
| Медь, Cu | 108.65 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 8.5% | 920 г |
| Молибден, Mo | 6.653 мкг | 70 мкг | 9.5% | 7.4% | 1052 г |
| Никель, Ni | 6.923 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.114 мкг | 55 мкг | 2% | 1.6% | 4937 г |
| Фтор, F | 10.81 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37003 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.3977 мг | 12 мг | 3.3% | 2.6% | 3017 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.182 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.429 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.157 г | ~ | |||
| Пролин | 0.032 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.832 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность капуста с говядиной составляет 128,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».