| Какао-порошок | 10 г |
| Яичный белок куриный | 128 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 2 г |
| Кофе чёрный без сахара | 120 г |
| протеин Matrix | 60 г |
| сыр PHILADELPHIA 5% | 100 г |
| Кокосовая мука | 20 г |
Для начала хорошо взбиваем белки до крепких пиков. Минуты 3 примерно. Смешиваем протеин, какао, муку и разрыхлитель. Добавляем филадельфию и кофе. Хорошо размешиваем. Теперь аккуратным движением по чуть-чуть вмешиваем взбитые белки. На этом этапе главное всё не съесть Можно добавить сахарозаменитель по вкусу, особенно, если кофе будет крепким. Тесто будет достаточно жидким. Можно посыпать грецкими орехами. Выливаем всё в форму и запекаем при 170 градусах минут 15-20.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.8 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1430 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 19.8% | 429 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 4.1% | 2074 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 4 г | 20 г | 20% | 17% | 500 г |
| Вода | 52 г | 2273 г | 2.3% | 2% | 4371 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.1 мкг | 900 мкг | 900000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.187 мг | 1.8 мг | 10.4% | 8.8% | 963 г |
| Витамин В4, холин | 12.35 мг | 500 мг | 2.5% | 2.1% | 4049 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.14 мг | 5 мг | 2.8% | 2.4% | 3571 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 1% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.752 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.3% | 22831 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.023 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.07 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.027 мг | 15 мг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин Н, биотин | 2.036 мкг | 50 мкг | 4.1% | 3.5% | 2456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8816 мг | 20 мг | 4.4% | 3.7% | 2269 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.56 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.8% | 2201 г |
| Кальций, Ca | 8.36 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11962 г |
| Магний, Mg | 16.37 мг | 400 мг | 4.1% | 3.5% | 2443 г |
| Натрий, Na | 181.32 мг | 1300 мг | 13.9% | 11.8% | 717 г |
| Сера, S | 56.22 мг | 1000 мг | 5.6% | 4.8% | 1779 г |
| Фосфор, P | 34 мг | 800 мг | 4.3% | 3.7% | 2353 г |
| Хлор, Cl | 50.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.9% | 4539 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.695 мг | 18 мг | 3.9% | 3.3% | 2590 г |
| Йод, I | 2.04 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7353 г |
| Кобальт, Co | 0.291 мкг | 10 мкг | 2.9% | 2.5% | 3436 г |
| Марганец, Mn | 0.2319 мг | 2 мг | 11.6% | 9.8% | 862 г |
| Медь, Cu | 154.72 мкг | 1000 мкг | 15.5% | 13.2% | 646 г |
| Молибден, Mo | 2.436 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3% | 2874 г |
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 1.3% | 6532 г |
| Фтор, F | 5.57 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 71813 г |
| Хром, Cr | 0.87 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.4% | 5747 г |
| Цинк, Zn | 0.3199 мг | 12 мг | 2.7% | 2.3% | 3751 г |
Энергетическая ценность Шоколадные брауниз составляет 117,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».