Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные окунь морской. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные окунь морской

Морской окунь, все разновидности, все виды, сырой 700 г
Хлеб ржано-пшеничный, столовый подовый 100 г
Яйцо куриное 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта 30 г
Лук репчатый 70 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные окунь морской".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.2 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1193 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 13.8% 514 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.4% 949 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2.1% 3422 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.2% 3229 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.8 мкг 900 мкг 2.3% 1.6% 4327 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 6.7% 1053 г
Витамин В4, холин 69.79 мг 500 мг 14% 9.9% 716 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 6.7% 1064 г
Витамин В9, фолаты 11.001 мкг 400 мкг 2.8% 2% 3636 г
Витамин В12, кобаламин 0.997 мкг 3 мкг 33.2% 23.5% 301 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин D, кальциферол 2.781 мкг 10 мкг 27.8% 19.7% 360 г
Витамин D3, холекальциферол 2.628 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.315 мг 15 мг 15.4% 10.9% 648 г
Витамин Н, биотин 1.711 мкг 50 мкг 3.4% 2.4% 2922 г
Витамин РР, НЭ 2.2254 мг 20 мг 11.1% 7.9% 899 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 316.53 мг 2500 мг 12.7% 9% 790 г
Кальций, Ca 20.15 мг 1000 мг 2% 1.4% 4963 г
Кремний, Si 0.662 мг 30 мг 2.2% 1.6% 4532 г
Магний, Mg 26.62 мг 400 мг 6.7% 4.7% 1503 г
Натрий, Na 176.85 мг 1300 мг 13.6% 9.6% 735 г
Сера, S 24.63 мг 1000 мг 2.5% 1.8% 4060 г
Фосфор, P 181 мг 800 мг 22.6% 16% 442 г
Хлор, Cl 198.27 мг 2300 мг 8.6% 6.1% 1160 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 6.92 мкг ~
Железо, Fe 0.922 мг 18 мг 5.1% 3.6% 1952 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7692 г
Кобальт, Co 1.312 мкг 10 мкг 13.1% 9.3% 762 г
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 5% 1431 г
Медь, Cu 57.07 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1752 г
Молибден, Mo 2.021 мкг 70 мкг 2.9% 2.1% 3464 г
Никель, Ni 0.273 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 46.491 мкг 55 мкг 84.5% 59.8% 118 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 8.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44593 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6410 г
Цинк, Zn 0.5123 мг 12 мг 4.3% 3% 2342 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.607 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.932 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.311 г ~
Изолейцин 0.65 г ~
Лейцин 1.127 г ~
Лизин 1.317 г ~
Метионин 0.434 г ~
Метионин + Цистеин 0.051 г ~
Треонин 0.625 г ~
Триптофан 0.185 г ~
Фенилаланин 0.582 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.808 г ~
Аспарагиновая кислота 1.419 г ~
Глицин 0.625 г ~
Глутаминовая кислота 2.163 г ~
Пролин 0.512 г ~
Серин 0.594 г ~
Тирозин 0.491 г ~
Цистеин 0.158 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.905 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.037 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.545 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.382 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.037 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
22:1 цис 0.007 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.728 г от 11.2 до 20.6 г 24.4% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.466 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.015 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.062 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.016 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.136 г ~
Трансжиры 0.014 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.01 г ~
Полиеновые трансжиры 0.01 г ~

Энергетическая ценность Котлеты рыбные окунь морской составляет 141,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок