| Редька полевая, сырая | 600 г |
| Морковь, желтая | 500 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.4% | 8444 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 5.1% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 13.3% | 1538 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2545 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 80.8 мкг | 900 мкг | 9% | 18.4% | 1114 г |
| бета Каротин | 0.485 мг | 5 мг | 9.7% | 19.8% | 1031 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.026 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.903 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7.6% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.02 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.2% | 9000 г |
| Витамин В4, холин | 3.91 мг | 500 мг | 0.8% | 1.6% | 12788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 8.4% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 7.1% | 2857 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.811 мкг | 400 мкг | 4.7% | 9.6% | 2126 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.93 мг | 90 мг | 15.5% | 31.6% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.43 мг | 15 мг | 9.5% | 19.4% | 1049 г |
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.7 мкг | 120 мкг | 5.6% | 11.4% | 1791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6464 мг | 20 мг | 3.2% | 6.5% | 3094 г |
| Ниацин | 0.441 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.092 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 228.63 мг | 2500 мг | 9.1% | 18.6% | 1093 г |
| Кальций, Ca | 36.46 мг | 1000 мг | 3.6% | 7.3% | 2743 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 12.9% | 1589 г |
| Натрий, Na | 39.93 мг | 1300 мг | 3.1% | 6.3% | 3256 г |
| Сера, S | 2.64 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.6% | 37879 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 27.75 мг | 2300 мг | 1.2% | 2.4% | 8288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.955 мг | 18 мг | 5.3% | 10.8% | 1885 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3.1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 18% | 1135 г |
| Литий, Li | 2.643 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 13.7% | 1504 г |
| Медь, Cu | 101 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 20.6% | 990 г |
| Молибден, Mo | 8.811 мкг | 70 мкг | 12.6% | 25.7% | 794 г |
| Никель, Ni | 2.643 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.384 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.4% | 14323 г |
| Фтор, F | 24.38 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.2% | 16407 г |
| Хром, Cr | 1.32 мкг | 50 мкг | 2.6% | 5.3% | 3788 г |
| Цинк, Zn | 0.2618 мг | 12 мг | 2.2% | 4.5% | 4584 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.01 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.11 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.643 г | min 16.8 г | 3.8% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.609 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 29.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.593 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность салат острый составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».