| Морковь, сырая | 235 г |
| Говядина, фарш мелкого/крупного помола, замороженная, сырая | 1100 г |
| Панировочные сухари; сухая, измельченная смесь | 60 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом) | 375 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.9 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1021 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 9.4% | 644 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 12% | 505 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.8% | 3333 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3140 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 136.5 мкг | 900 мкг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Ретинол | 0.014 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 444.315 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.158 мг | 5 мг | 23.2% | 14.1% | 432 г |
| Ликопин | 0.128 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 32.713 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.3% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.189 мг | 1.8 мг | 10.5% | 6.4% | 952 г |
| Витамин В4, холин | 16.62 мг | 500 мг | 3.3% | 2% | 3008 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.393 мг | 5 мг | 7.9% | 4.8% | 1272 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.195 мг | 2 мг | 9.8% | 5.9% | 1026 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.209 мкг | 400 мкг | 3.8% | 2.3% | 2630 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.182 мкг | 3 мкг | 39.4% | 23.9% | 254 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.66 мг | 90 мг | 1.8% | 1.1% | 5422 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.12 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.205 мг | 15 мг | 1.4% | 0.8% | 7317 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.343 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.6% | 3723 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1611 мг | 20 мг | 15.8% | 9.6% | 633 г |
| Ниацин | 0.087 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 242.83 мг | 2500 мг | 9.7% | 5.9% | 1030 г |
| Кальций, Ca | 18.8 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Магний, Mg | 17.53 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2282 г |
| Натрий, Na | 96.08 мг | 1300 мг | 7.4% | 4.5% | 1353 г |
| Сера, S | 12.02 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8319 г |
| Фосфор, P | 100.1 мг | 800 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.5% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.437 мг | 18 мг | 8% | 4.9% | 1253 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.767 мкг | 10 мкг | 17.7% | 10.7% | 566 г |
| Марганец, Mn | 0.0895 мг | 2 мг | 4.5% | 2.7% | 2235 г |
| Медь, Cu | 77.74 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 4.7% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 1.754 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1.5% | 3991 г |
| Никель, Ni | 2.651 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.862 мкг | 55 мкг | 17.9% | 10.9% | 558 г |
| Фтор, F | 7.48 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53476 г |
| Хром, Cr | 1.24 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.5% | 4032 г |
| Цинк, Zn | 2.3258 мг | 12 мг | 19.4% | 11.8% | 516 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.074 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.105 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.116 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.077 г | ~ | |||
| Серин | 0.081 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.283 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.481 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.744 г | min 16.8 г | 28.2% | 17.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.428 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.583 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность фаршик составляет 164,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».