| Печень куриная (Жарка) | 316 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 38 г |
| Соль столовая | 2 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 50 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Passata CIRIO | 76 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 116 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 5.9% | 1452 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 17.7% | 487 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 1.3% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Вода | 178.6 г | 2273 г | 7.9% | 6.8% | 1273 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10262.2 мкг | 900 мкг | 1140.2% | 982.9% | 9 г |
| Ретинол | 3.389 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 3% | 2890 г |
| бета Криптоксантин | 16.897 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.559 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 15.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.112 мг | 1.8 мг | 61.8% | 53.3% | 162 г |
| Витамин В4, холин | 166.17 мг | 500 мг | 33.2% | 28.6% | 301 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.788 мг | 2 мг | 39.4% | 34% | 254 г |
| Витамин В9, фолаты | 206.184 мкг | 400 мкг | 51.5% | 44.4% | 194 г |
| Витамин В12, кобаламин | 14.16 мкг | 3 мкг | 472% | 406.9% | 21 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.28 мг | 90 мг | 12.5% | 10.8% | 798 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.142 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 10563 г |
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.6292 мг | 20 мг | 58.1% | 50.1% | 172 г |
| Ниацин | 5.509 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.05 мг | 2500 мг | 9.9% | 8.5% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 28.37 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.4% | 3525 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 4.6% | 1904 г |
| Натрий, Na | 253.04 мг | 1300 мг | 19.5% | 16.8% | 514 г |
| Сера, S | 184.55 мг | 1000 мг | 18.5% | 15.9% | 542 г |
| Фосфор, P | 226.1 мг | 800 мг | 28.3% | 24.4% | 354 г |
| Хлор, Cl | 2.57 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 89494 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.878 мг | 18 мг | 60.4% | 52.1% | 165 г |
| Йод, I | 0.31 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.2% | 48387 г |
| Кобальт, Co | 13.324 мкг | 10 мкг | 133.2% | 114.8% | 75 г |
| Марганец, Mn | 0.3012 мг | 2 мг | 15.1% | 13% | 664 г |
| Медь, Cu | 340.08 мкг | 1000 мкг | 34% | 29.3% | 294 г |
| Молибден, Mo | 49.535 мкг | 70 мкг | 70.8% | 61% | 141 г |
| Никель, Ni | 0.308 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 46.656 мкг | 55 мкг | 84.8% | 73.1% | 118 г |
| Фтор, F | 3.19 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 125392 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 13.6% | 634 г |
| Цинк, Zn | 5.7313 мг | 12 мг | 47.8% | 41.2% | 209 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.891 г | ~ | |||
| Валин | 1.104 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.37 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.687 г | ~ | |||
| Лизин | 0.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.635 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.348 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.859 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.452 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 1.255 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.629 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.925 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.468 г | ~ | |||
| Пролин | 0.901 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.593 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 302.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.224 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.784 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 7.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.629 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.516 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность кроличья печень в соусе 17.09.2017 составляет 116 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».